チャプター121 問109

アイスクリームの一部のブランドは少量しか販売していないのに、他のブランドは大量しか販売していないのはなぜですか? (パティ・クンツ、モニカ・ディバイン) 世界中のスーパーマーケットでは、通常、さまざまなブランドやフレーバーのアイスクリームが販売されています。特定のブランドを愛する消費者は、自分が望む適切な分量を見つけることができないことがよくあります。たとえば、イサカ最大のスーパーマーケットでは、ユニリーバのブレイヤーズ アイスクリームをあらゆるフレーバーで販売していますが、半ガロン サイズしかありません。この店では、さまざまなフレーバーの Ben & Jerry's アイスクリームも販売していますが、小さなパイント サイズのみです。なぜこのような違いがあるのですか？

Ben and Jerry's は一般的に高級アイスクリームと見なされていますが、その理由の 1 つは、同社が高価な材料と処理を使用してアイスクリームを製造していることと、環境に優しい原材料を調達し、従業員を積極的に育成してきた歴史があることです。 .コストがかかるため、より高い価格を請求する必要があります。ベンとジェリーのスーパー ニューヨーク アイス クリーム ボール 3 パイント。69 ドル、この価格は 0.5 ガロン、つまり 1 または 4 に換算されます。76ドルです。逆に、ブライア ブランドのミント チョコレート アイスクリームの 0.5 ガロンはわずか 4 ドルです。99ドル。

証拠によると、消費者はオンスあたりの価格に敏感であるだけでなく、製品の合計価格も重視しています。プレミアム アイスクリームが最初に市場に参入したとき、消費者は比較的低価格の 1/2 ガロン パックを購入することに慣れていました。彼らは、ベン アンド ジェリーズが他のアイスクリームよりも味が良いだけでなく、最も高価であることに気付きました。それでも、アイスクリームの缶に 15 ドルの値札が付いているのを見ると、多くの人はおそらく驚くでしょう。少量のパイントのみを販売する Ben & Jerry は、それがどれほど高価かという質問を慎重に回避します。その上、人々が本当にもっとアイスクリームを買いたいのなら、あと数個買うだけでいいのです。

簡単にするために、伝統的な経済モデルは一般的に、人々は狭い意味で利己的であると仮定しています。明らかに、私利私欲は重要な人間の動機ですが、人は他の動機によっても動機づけられます。たとえば、狭義の自己利益の追求では、人々が匿名で慈善団体に寄付したり、大統領選挙で匿名で投票したりする理由を説明できません。行動経済学は、人々が経済活動で実際に行う選択を理解したいのであれば、人間の動機をより詳細に分析する必要があることを教えてくれます。 倫理的な問題は、市場の取引に明確な痕跡を残すことがよくありますが、もちろん、常に期待される方法であるとは限りません。