アート、チャンス、歌、古井
人間界に戻って人間に戻ることにした。私はもう昔の私ではありません外見は変わらず、体も同じですが、残っているのは滞納した体で生きたいという願いだけです。取るに足らない命を微かな光に変え、救いを求める希望のない、無力な、不幸な人々に貢献したいと思います。
最初は周りの人たちから始めたのですが、ネオやトニー達は私の助けを必要としないので、グループを辞めました。そして、老馬と他の中国人の友人たちは、キャリアを順調に送っています. 彼らが必要としているのは、人生のアドバイスではなく、ビジネスのやり方です.前後を振り返ると、もうシャシに留まる理由がないように思えます。それで、運命のように、私はサンパウロに戻ってきました。
欲望や要求のない平和な心の状態であり、もはや何事にもうるさくありません。盛市に到着するとすぐに、大きな舵屋風のアパートを見つけ、一部屋に8人が住んでいて、全員が庶民でした。彼らのアドバイスに従って、私は新聞広告から適切な仕事の機会を探しました。
2つ選んだのですが、住んでいる場所からそう遠くないところにあるのが、製図工を募集しているじゅうたん工場で、とても魅力的でした。もう 1 つは非常に特殊で、新聞の前半ページの広告でクリエイティブな人材を募集しています。私がクリエイティブかどうかは別として、広告自体がかなりクリエイティブだったので、試してみることにしました。
それが本を売る仕事であることがわかり、すぐにやめました。ホストの雄弁さは非常に優れていると彼は言った：セールスマンに対して偏見を持たないでください、教えてください、この世界でセールスマンではない人は誰ですか？誰もが他人の注目を集め、自分の強みを示したいと思っています。そうじゃない？
同意します。質問販売とは何ですか?人と人との関係は、双方の利益のためのものです。しかし、特定の商品を宣伝することは、私利私欲のためだけです。私は自分の意見を述べます。
あなたは間違っています。私たちが販売しているのは知識であり、知識は大衆にとって有益です。彼は言った。
はい、彼は正しいです、なぜ私は仮定する必要がありますか?それで私はその仕事を引き受けました。私と同時刻に申し込んできた人は十数人ほどいて、翌日からトレーニングを始めました。
この会社はApril Culture Publishing Companyと呼ばれ、1964年の4月革命が成功した後、ブラジル政府によって設立されました。その目的は、ブラジルの人々の知識レベルを向上させることです。当時最新の二代目写真植字設備があり、総勢5,000名の従業員がおり、毎週90冊以上の定期・不定期の雑誌、新聞、各種書籍を発行しています。
私たちはさまざまなハードカバーの本のプロモーションを担当しており、そのスローガンは「リビング ルームからワイン ボトルを取り出して、知識の宝庫に置き換えてください」でした。
市内中心部には10階建てのオフィスビルがあり、1階は旅行代理店で、ドアの外にはたくさんのスローガンが掲げられています。例: ある A がヨーロッパを無料で旅行する、またはある B が日本に 1 週間旅行する、など。
どうしてそのようなビジネスがあり得るのでしょうか？それを読んで戸惑いましたが、旅行代理店はこれらの人々だけにサービスを提供していますか?
2階に上がると謎が解けます。ホストは、幸運な人は私たちと同じセールスマンだと言いました。誰かのパフォーマンスが一定のレベルに達している限り、さまざまな報酬があり、その 1 つが階下で宣伝されている無料旅行です。
2階正面には華麗に飾られた木彫りの背の高い棚があり、柱を持った中国風の双龍が力強く鮮やかです。棚には直径約2メートルの大きな銅鑼が吊るされており、とても重厚感があります。ホストは誇らしげに、そのゴングを叩くことができてとても光栄だと私たちに話してくれました。叩くたびに建物全体が振動するからです。
何のためにそれをノックしますか？誰かが尋ねた。
権利と名誉！1冊をノックするには、10冊の本を売らなければなりません！ホストは言った。
私たちの教室は2階にありますが、ホストは、これらの10階はすべてビジネス部門であり、階が高いほどステータスが高いと言いました。2階の専用クラブは結果販売後しか入れません。
それを聞いてすぐに、この種の本は非常に高価であるにちがいないことを知りました。
通路の両側には、新聞を売るのと同じくらい簡単に本を売ることができるという姿勢で、ある人が 1 日に何冊の本を売ったかなどの色紙が貼られているなど、さまざまな朗報があふれています。見れば見るほど疑ってしまう こんなに簡単に認められて こんなにいい福利厚生があって こんなに簡単に成績が売れるなんて どこも金じゃない？では、これらすべての成功したセールスマンに対して、なぜ私たちの必要性があるのでしょうか?そこには詐欺が含まれているはずです。
案の定、一日の授業の後、価格表を手に入れ、その秘密は価格にあることに気づきました。一冊の本は、一般の労働者の給料の約1～2か月分に相当し、1冊の本が売れたときの利益はなんと50%！つまり、1冊の本を売るということは、誰かが1か月間一生懸命働いたのと同じことです。
どうすればうまく売れるでしょうか？ホストは、トリックは標準的な大トリックだと教えてくれました。
あなたの親戚に売り、あなたの友人に売り、あなたのすべての親しい人に売りましょう！あなたを最も信頼している人は、たいていだまされやすいのです。
それで、最初の選択肢をあきらめて、正直にカーペットを塗ることにしました。絵筆を頻繁に手に取ることはなかったし、まだ自分ができるかどうかわからなかったので、一晩かけて絵を描く練習をしました。
最初に静物画で練習したところ、筆遣いはぎくしゃくしていましたが、特徴がよりよく把握され、自信が持てるようになりました。絵を描いていると、同じ寮のブラジル人が集まってきて、それぞれの意見を言い合っていました。
他に何か描けますか？突然誰かが尋ねた。
何を描いているの？昔はほとんど絵を描いていなかったし、写しに慣れていたので、この問題について考えたこともありませんでした。
思いついたものを描く。
試したことがなく、自信がありません。ふと心が晴れやかになりました.普通のブラジル人労働者でもこんな質問をする.明日仕事に応募するときに遭遇したらどうすればいいですか?
とにかく新しい始まりです、まずはやってみませんか？私は以前は強すぎて、恥ずかしいことをすることができませんでした。ヒッピーでさえそれをやった今、彼らは虚栄心の束縛を取り除くことができるはずです.
描くのは難しくありませんが、難しさはテーマを持って、それを段階的に展開することにあります。考えてみると、人は独善的であることが多いのですが、実際には間違いだらけです。これをテーマに、どう表現していくかを考えれば、それでいいはずです。自分の絵の技術が未熟であること、基礎が十分でないこと、視覚に頼りすぎていることはわかっているので、エンティティから離れることはできません。今、私は虚空から空想しなければならず、材料がないので、勇気を出して上半身裸で戦いに行かなければなりません！
まず、完璧を求めず、最初の一歩を踏み出せれば十分です。しばらく考えてみると、人物を描くという意味では、目、眉、鼻などの顔の詳細を描くのは簡単ではなく、良いものは言うまでもありません。何度も考えた後、漫画のインディアンを思い出しました。非常に特徴的な大きなワシの鉤状の鼻と、布のベルトで結ばれた長い髪で、目も描くことができません。
架空のインディアンによると、ダイナミックなポーズをいくつか描いて修正しました。これはまるで漫画のようです。そこで、上記のテーマをいかにシンプルに表現するかを考えました。熟考の末、ビーチのラインだけが分かりやすく、海沿いのココナッツの木の特徴も非常に簡潔です。これでコミック背景が完成しました。
インド人が暑い日に海岸を歩いていると、すぐにのどが渇いたとします。彼は強いココナツでいっぱいの木を見て、喉の渇きを癒すためにいくつかのココナツを振ろうとしました。震えていると、近くに美しい少女が何人か見え、興奮のあまり自分がどこにいるか忘れてしまった。空想の中で少女たちをのぞき見しようと前に出たが、残念ながら発見されてしまい、少女たちは石を拾い、怒って追いかけてきた。
インディアンの夢は叶いましたが、その瞬間ココナッツが彼に振り落とされ、たまたま彼の頭の上に落ちてしまいました。追いかけてくるのは女の子だと思い、東西南北問わず怯えて逃げ出した。
このアイデアを連続した短編小説として描きましたが、うまく機能していると思います。翌日、この作品を持ってカーペットの塗装の仕事に応募しました。
目立たない小さな工場で、社長は50歳くらいで、私が中国人であることを知ってとても親切にしてくれました。彼は自分はユダヤ人だと言いましたが、ユダヤ人は中国人を称賛しただけでした。唯一の違いは、彼らのイスラエルが今日も苦しんでいるのに対し、私たちにはまだ国があるということです。
彼は長い間話し、私を親友のように思っていました。ようやく彼は、私が仕事に応募しに来たことを思い出し、私の作品を彼に見せました。それを見た後、彼はすぐにこう言いました。
あなたはここにいるべきではありません！その言葉が彼の口から出た途端、彼は自分が熱狂しすぎていることに気づき、急いで説明した。しかし、敷物に絵を描くのは簡単すぎて、高度な芸術性を必要としません。
でも生きるためには、今働かなければならない。私は言った。
わかっているけど、エイプリルカルチャーカンパニーに行った方がいいよ、そこでたくさん学べるから。全世界で最も素晴らしいアーティストがいて、彼らが公開する漫画のマーケティングの世界はあなたをここに埋めてしまうだけです.
エイプリル社は私が本を売るために応募した会社ではないですか？私は彼に私の最後の入隊の話をしました。彼は言った：
それは金持ちからお金を稼ぐことです. 金持ちは非常に奇妙なグループです. 彼らは自分がどれだけのお金を持っているかを誇示するためだけに物を買います. 高いほど良い!私たちユダヤ人は彼らの心理を最もよく知っているので、生き残ることができます。これはどうですか、まずここで働いてください、同時に4月に会社が従業員を募集する場所である住所を教えます。運を試してみて、エイプリルカンパニーに入学できれば、気持ちを傷つけることなくいつでも辞めることができます。
やってみたい気分で、事務所に行って職人が必要か聞いてみました。結局のところ、私のブラジル語は十分に流暢ではなく、芸術作品と芸術作品の区別がつかず、同じものとして扱っています。
その男は私にフォームをくれました。私はそれを正しく記入しました。それから、彼は私を大きな教室に案内し、いくつかのアンケートをくれました。筆記試験を受けようと思っていたのですが、多分無理だと思いました。意外なことに、それらはすべて知能テストで、全部で5、6種類あり、すべてグラフィックで、単語はまったく使用されていませんでした。
検査が終わった後、男性は私を別の病院らしき場所に連れて行ってくれました。その後すぐに看護師がやって来て、私に多くの安定性テストを行いました.試験全体にほぼ丸一日かかり、厳しい要件と真剣な態度が十分に証明されました。
結局、彼らは私に家に帰って待つように言いました。
テストの点数には自信がありますが、よくわかりません。じゅうたん工場の上司が話を聞いて安心させてくれました.彼は、あなたが1つの科目に合格しなかった場合、次の科目は免除される.1日テストを受けることができれば、入学できると言いました.
ニュースを待ちながら仕事をしています。残念ながら、上司の推測は間違っていました.1か月後、まだニュースはありませんでした.
じゅうたん工場で働いていた1か月の間に、方眼紙で描く技術を完全にマスターしました。これは、後に従事する中国語のコンピュータ作業、特にフォント ライブラリの設計に非常に有益な経験となりました。心はとても穏やかで、とても楽しく働いていたので、早くからお店のスタッフと仲良くなり、エイプリルの会社に応募することを次第に忘れていきました。
ある日突然、エイプリル社から3日以内に本社に出頭するよう通知が来ました。それを知ったユダヤ人の上司は、私よりも喜んでくれました.彼は何度も何度も彼を祝福し、私が彼の工場を離れることに対して、彼はまったく不従順を感じませんでした.
4月の会社の規模は大きく、各地にさまざまな機能を持つ組織があり、本社は北城郊外にあり、毎日送迎車があります。取材初日、彼女の凄まじい勢いに圧倒されました。彼女は単なる出版社のような会社ではなく、自社の印刷工場、インク工場、製紙工場、さらには運送会社や旅行代理店など、さまざまな大規模な関連企業を持っていることがわかりました。
これは依然として規制によって制限されており、政府は情報の独占を避けるために、エイプリル社が新聞、ラジオ局、およびテレビのプロジェクトを運営することを許可されていないことを明確に規定しています。それでも、高い売上高と豊富な利益により、その年のブラジルの 100 大企業の中で 30 位にランクされました。
応接室に着くと、とても明るく気さくな受付のおばさんが詳しく教えてくれました。最後に、彼女は私の手を振って言った：ようこそ新しいパートナー、私の名前はAvaです。
私の部署は2階にあり、名前は英語と同じで、PASTE UPで、中国語に翻訳するとペーストで貼り付けられます！これはどうなっていますか？美術検定受けたけど、のりで貼るやつやってしまった？
幸いなことに、私は何の区別もせず、状況に応じて進みます。神は私がここに来ることを望んでおり、そうするつもりです。
部門長はミランダで、年齢は約50歳で、大きなあごひげがあり、スターリンによく似ていました。彼が私を見ると、彼は私を暖かく見てすぐに微笑みました. 長い間私を見た後、彼は私が座っているのか立っているのかわかりませんでした.
しばらくして、彼は尋ねました：ここで何をしているのですか？
私はこの部署が何をしているのか途方に暮れました。彼の質問の後、私はさらに混乱しました. 言葉がわからなくて間違った部署に行ったのかもしれません.
描くのは自分だと思っていました。
ああ？それでは、あなたは間違っています。ここに貼り付けただけです。絵は 12 階にあります。
というわけで、テーブルの上にある資料を手に取り、12階に上がる準備をする。
ミランダはユーモラスに指を差し出し、それを振って言った：いいえ！いいえ！志願するときは、私の学科に志願し、他の場所に行くことはできません。
私は芸術の仕事に応募していると彼らに話しました。それで、その絵を取り出して彼に見せました。
ああ！間違えた、漫画を描きたかったんだよね？
はい。最後に明らかにした。
じゃあ、私たちの仕事をやりませんか？
私は気にしません、何でも大丈夫です。
何かを呼び出すことができますか？
私はあなたが私に与えるものは何でもします。
ここではペイントしません。
それから私は絵を描かないだけです。
本物？いつまでやりますか？
あなたができると思う限り、私はやり続けます。
面白い！彼は特に声を伸ばし、各音節を別々に話しました。
このなぞなぞは、1年以上働いた後、中国に戻って中国のタイプライターを研究したいという希望を表明するまで、ミランダによって解決されませんでした.
その理由は、アメリカから導入された最も科学的な経営手法と言われる人事制度が整っているからです。志願者全員に知能・適性検査が課せられ、試験終了後に各志願者に点数がつけられ、各学科にも入学点数の上限と下限が定められています。
私の点数は彼の部署の上限をはるかに超えていたので、試験に合格した後、人事部は私を採用できないと判断しました。彼らの判断によると、私のような人間はしばしば屈することができず、ここに 1 か月滞在することは不可能です。
ミランダはそれを知ってから、私にとても興味を持つようになりました。彼はいつもこの厳格なシステムに反対してきました.このため、彼は人事部門に最善を尽くし、最終的には労働の意思決定者が調整に乗り出したため、1 か月間長引いた.幸いなことに、私は彼をがっかりさせることはありませんでした。私が辞めるまで、私の出席率と時間は彼らの部門の平均よりも良かったのです。
この部門の仕事は、実際には原稿の完成、レイアウトの編集から内容の校正、テキストやグラフィック素材の貼り付け、レイアウトの完成と印刷への納品までです。
10 人の編集スタッフが 2 つのグループに分かれており、私たちのグループは 7 人で毎週 50 種類以上の出版物を担当しており、階下には 3 人の別のグループがあり、さまざまな書籍や週刊新聞を担当しています。
初日に割り当てられたニュースレターは 1 つだけで、1 時間以内に完了しました。翌日、別の仕事が追加されました。1か月後、15誌を1人で担当。その中で最も熟練したのは天文学と有機化学の本であり、いくつかの記号や図は慎重に配置する必要があります。学校の教科書から学んだよりも、これらの仕事からより多くの仕事の概念を学びました。
安定した仕事に就き、車を購入し、会社の近くのアパートに引っ越し、自分の生活のためのスペースを確保しました。家のぬくもりを感じたのは生まれて初めてで、家は人けがなく、一人しかいませんが、やるべきことはまだあります。ヒッピーだった頃のライフスタイルを今も維持しており、部屋にはマットレスが 1 つしかなく、ソファとしてフォーム プラスチックがいくつかあります。そして私が忙しいのは、4月に会社が集めた古い雑誌から有意義な内容をピックアップし、独学のために自分でコレクションにまとめることです.
しかし、時間は依然として無尽蔵であり、人間のトラブルは常に時間から発生します。十分な時間がないことは確かにストレスと不安をもたらしますが、時間が長すぎると、人々はそわそわして一年のように生きることにもなります.
私は真実をよく知っています、人々はあまりにも多くの時間を過ごすためだけに結婚したいと思っています.しかし、目新しさが薄れ、2人が一緒に暮らすとき、時間は同じままです.この時、時間が過ぎて行きにくいだけでなく、自由さえも失います。家族に新しいメンバーがいる場合、小さな命は別の種類の時間の消費者であり、その人は縛られて動くことができません。しかし、忙しいスケジュールの中で、ようやく時間の制約による苦痛を別の種類の煩わしさに変えることができます.
たとえば、足を組んで座っている人が多いのは、相互の束縛の証拠だと思います。人は座ったときに重心が太ももにあるため、両足が左右に動くことがありますが、両足が明らかに同一人物のものであっても、左右の足にかかる圧力は左右で異なります。重心配分の違い。この時期、人は動きたくてたまらないのですが、満足感が得られません。足を組んでどちらの足も動かないのであれば、どんなに圧迫されても、快適であろうとなかろうと、どうせ動かないし、足も動かない。慣れてくると座ると自然と足が組まれます。
家族を作るときも同じで、自分を縛ろうとしないと、家の中で居心地が悪くなります。
束縛されたくない せめて金色の光の後は かつての憧れを失ってしまったその上、欲望が多すぎて時間が足りず、いつもさまざまな活動で忙しくしています。
私は合唱団のある教会を見つけましたが、もちろん彼らは音楽院よりもずっと下手でした。私は再び聖歌隊の甘草になり、テノールからバリトン、メゾソプラノ、ソプラノまで歌いました。その結果、さまざまなアマチュア合唱団の人々が私に参加を勧め続けました。週 7 日を断ることがどうしてできるでしょうか。歌の練習時間は自分で決めろ！という条件の合唱団もありました！
ブラジル人は音楽が大好きですが、なぜか楽譜が読めません。唯一の説明は、彼らが合唱を気晴らし、友情と見なしており、一生懸命働くことを望んでいないということです.歌の練習では、もちろん古い曲でも問題ありません。しかし、新しい曲を古い曲に変えるには、まずオーケストラのメンバーが楽譜を覚える必要があり、オーケストラの指揮者は大変な労力を必要とします。
校正室には女性の同僚ファティマがいて、とても美しいが、傲慢に見え、同僚との交流はほとんどない。ある日、彼女は突然率先して私のところに来て、私にコーヒーを飲むように頼んだ.人望は厚いが、彼女に対する態度は他の同僚と同じで、安全のために距離を置いている。
私は恐る恐る彼女の招待を受け入れました。心の中の大きな石を下ろしたのですが、もう時間がいっぱいだったので丁重に断りました。
私が頼んだので、あなたは断ることはできません、あなたは音楽を勉強しています！
しかし、私は他の合唱団が最初に来ることを約束します!
あなたはそれらの聖歌隊を呼んでいますか？彼女は本当に努力して、私が参加したすべてのグループを実際に暗唱しました.
なぜだめですか？私は彼女を賞賛せずにはいられません。
私たちはプロの合唱団であり、あなたのバイーアの牧歌と同じくらい有名です!
当時、私は常に心臓病であった聖歌隊に参加することができませんでした。今日のような好機を簡単に手放すことができたでしょうか。しかし、他の人との約束を破ることはできず、「あなたの基準では不十分です。プロの合唱団に移籍したいです！」とは言えません。
ファティマは私の状況を知っていた、と彼女は言った：あなたは他の合唱団について心配する必要はありません、それらの指揮者はフェルミの学生です.あなたについて、彼らはそれを勧めました！
フェルミとは？
あなたはまだ音楽を勉強していますか？私も彼を知りません！
クラスメートや先生のこともよく知らない。私は真実を語っています。
フェルミは音楽界の巨人であり、以前は国立劇場で指揮を執っていました。
ブラジル人はみんな歌えるので、誰かを見つけるのは簡単です。
私たちは常に低音が不足していました。低音がなければ、フェルミは指揮を拒否しました。
確かに、男の子は高音を歌うのが好きで、聖歌隊には低音がないので、コードのテンションはありません。特にブラジルはヨーロピアンスタイルを踏襲しており、無伴奏で歌うことが多く、無伴奏でベースがなければコーラスとは言えません。私の音色は十分に深くはありませんが、音量が大きいという利点が 1 つあります。気のトレーニングとの関係で、スローボードの8小節のロングトーンを一気に歌ったことがありますが、通常、オーケストラでは常に2つのグループの人が交代で歌います。
辞めるのが一番恥ずかしいのは、時間変更に協力してくれた合唱団です。思いがけず強く勧めてくれたのは、ファティマ一座のメンバーでベースも歌っていた指揮者でした。彼は、フェルミがカミングアウトする気があるなら、彼もチームに戻ることを決定するとさえ言った.
私はこの合唱団の名前を忘れてしまい、メンバーの名前も覚えていません。なぜなら、私たちが一緒にいるときはめったに一人一人を名前で呼ばず、特定の人を表すために音色だけを使用するからです。私の名前は真ん中のCの下のLAで、私を呼びたいときは声を下げてLAを歌います。
最も興味深いのは、パフォーマンスの後、みんながバーに行って飲んだり楽しんだりしたことです。いつものように「FA MI DO LA」を連呼していたのですが、偶然にもいくつかの音符が流行りの曲になり、観客はそれを一斉に歌いました。私たちは一緒に笑いましたが、歌った人は不可解でした。
同じ趣味を持つ人たちと一緒にいることの喜びは、言葉では言い表せない、その人にしかわからないものです。いつでも、誰かが音符を弾いている限り、それを補完する歌声がしばしばあります。問題は、複数の人が同時に声を掛けることがあり、たまたま調性が形成され、無知な人が無差別に歌ってしまうことです。鳥がお互いにどのように鳴いているかわかりませんが、一日中とても騒がしいのかもしれません。
かつて、みんながブーイングをして、中華料理の作り方を教えてくれと頼んだことがありました。私は自分の役割を果たし、彼らを納得させるために、まず理論を教えることにしました。彼らは皆中華料理を食べるのが好きで、You Qiが理論があると聞いたとき、みんなが集まった.
実はその理論は非常に単純で、視覚、嗅覚、味覚、温度、歯、舌、喉の四感で、人間の五感を使って食べ物の性質を適切に調整することに他なりません。人間の感覚弁は刺激の繰り返しによって鈍くなっていることが多く、ブレンドとは、さまざまな感覚や食べ物の限界内で合理的な変化を起こすことです。
視覚的には、食品本来の色だけでなく、色が濃いほどしょっぱく、薄いほど味が薄いなど、色と人間の心理との関係にも注意を払う必要があります。
においに関しては、植物には芳香族ヒドロキシル基があり、その香りにはやや軽いものと重いものがあります. 軽いものは混ぜることができ、重いものは避ける必要があります.香りを豊かにするには、適量の調味料を加えるとよい。ワインは70℃前後でガスの蒸発が早く、心地よい。
味は、甘みは濃厚だが、多すぎると脂っこく、塩味が主で、多すぎると苦く、その他の酸味、辛味、しびれ味は人それぞれであり、刺激因子。肉や野菜には独自の構造上の特徴があるため、組織の奥深くまで浸透するフレーバーもあれば、表面にしか付着しないフレーバーもあります。したがって、状況に応じて調味料を決定することをお勧めしますが、同時に熱や調理方法などの要素も考慮する必要があります.
温度の感覚としては、温かいものは熱で香りが飛んでしまうので、香りの強いものを、冷たいものは匂いが気になりにくいので濃いめのものを食べたほうがいいです。気温が低く、生臭くて甘酸っぱい食べ物が最適です。
食品の調理方法について言えば、それは十分に調理され、美味しく、十分に混合され、その性質を変えることに他なりません.料理人は、望ましい結果を得るために、まず食品のさまざまな特性を理解する必要があります。柔らかい、硬い、つるつる、パリパリ、固い、柔らかい、サクサク、とろけるといった食品の性質は、上記の3つの感覚と密接に関係しています。
上記の条件を理解してから、加工方法を選択します：揚げる、揚げる、焙煎する、焙煎する、揚げる、煮る、煮る、蒸す、煮込むなど、それぞれの方法は異なる効果を生み出します。食べ物の性質。
最後に前処理・後処理・加熱があり、食材ごとに下ごしらえの方法や漬け込み時間、加熱時間が異なります。理想的な方法を決定するには、形状、大きさ、腐敗度、濃度などを把握する必要があります。
話すだけで練習しないと、うまく使いこなせないので、大まかな紹介とデモンストレーションの準備をしました。理論を話すと、男性は興味深そうに耳を傾けていましたが、女性はすでに熱心に試してみました。彼が何かをしようとしていることを聞くやいなや、男たちはすぐに逃げ出し、彼らの本性を示しました.
人数が多いので、スパイシーチキンとボルシチを同時に作るように教えたのですが、これらは私が見つけた既製の食材です。
鍋に湯を沸かしてから、野菜の切り方を教えて、ちなみに下ごしらえもしておきました。工程を説明した後、スープ用と炒め用の2つのグループに分かれました。
この時、先に沸かしたお湯が沸騰寸前だったので、別のコンロにフライパンを置き、サラダ油を入れ、鶏の角切り炒めを先に出す準備をしました。それから、スープ料理人に料理の提供方法を教えて、香り高く、風味豊かな優れたボルシチを作ります。
ファティマと他の 2 人のソプラノは、もともとフライド チキンをする予定でした. 彼らの演説はたまたま主要な和音のグループのトニックでした, DO MI SOL. MI は私のすぐ隣にいたので、もちろん私は最初に彼女に電話したので、私は言います: 今MI、SOL、DO、と
話し終わる前に、すぐに隣の男性の声がヴェルディの凱旋行進曲をミ・ソル・ドの旋律に合わせて歌った。一瞬のうちに全員が一斉に歌い出し、熱がこもりました。
ストーブの火はまだ燃えていて、油はほとんど熱くなっていました。しかし、音楽が鳴ると喉がかゆくなり、料理に興味を失った人が次々と隣の家に駆け寄り、歌い始めました。
バックグラウンドシンギングと同じように、私は叫び続け、音楽の雰囲気を増しました.左のお湯は沸騰しており、鍋の蓋は音楽にインスパイアされたようで、どんどん持ち上がっています。右側の鍋に熱した油がすぐに燃え上がります。
レストランの厨房では当たり前のことでした。外国の家のキッチンはレンジフードがなく、天井がとても低く、炎が上がると一瞬で部屋中に煙が充満します。
怒鳴りながら頭を下げ、ストーブのスイッチを探して慌てた。隣のボーカリストは、炎が空に舞い上がるのを見て、何かがおかしいことに気づきました。火が消えた頃には、屋根は黒焦げになっていました。
私たちのグランドコンサートは、サンパウロの国立劇場で開催されました。劇場前のポスターだけでも数階建て。フェルミがカムバックして初めての公演ということもあり、みんな緊張していました。
フェルミは 50 代になったばかりでしたが、白髪でした。彼とヴィーデマンはタイプが全く異なり、感情が豊かで、解釈の仕方が非常にドラマチックです。歌の練習をしていたとき、音楽的な効果を得るために、彼は部屋のすべての家具を移動するように命じました。移動後は息ができないほど疲れ果てていたが、すぐに練習を開始すると主張した。
ファティマは何度も抗議したが、フェルミは動じず、警棒を掲げた。それは小さなセクションであることが判明し、2時間練習しました。誰もが不平を言いましたが、彼は満足するまでそれを無視し、それから言いました：あなたは注意深く聞かなければなりません、それは違いますか？
ファティマはぶっきらぼうに言い返しました: 以前は何かを動かしていたので心拍数が速すぎましたが、今は正常に戻っています!
それにもかかわらず、私はあなたに尋ねるだけです、それは違いますか？
もちろん違います！
違いはどこにありますか？
誰もが自分の意見を表明し始め、一般的に受け入れられていることの1つは、最初は息が不均一で、非常に軽く歌うのが難しかったということです。他一直搖著頭，不管答案如何，一概都說不是。
最後等大家都啞口無言了，他才說：我是故意的，哪裡需要把東西搬出去？演唱場所能夠變嗎？不變就不能唱嗎？因為你們剛搬完東西，希望休息，而我不允許，於是心就不平，所以唱不好。為什麼最後唱好了呢？是因為知道逃不掉，非唱不可，所以心終於定了下來。我當然知道你們越唱心裡越煩，甚至比搬東西更不滿，是不是？
費爾米的話，字字都敲在心底。大家都沒有話說，費爾米又接著說：只有當人真正沉浸在音樂裡，心才會平靜，音樂的精髓才能流瀉出來。我就是要你們親身經驗一下，也可以說是小小的考驗，所幸兩個小時之內尚能平靜下來，表示你們是真正的喜歡音樂。否則，面對一大群叫春的野貓，我也懶得跟你們瞎混了。
他說完，法蒂瑪把舌頭一伸，說：原來你想把我們甩掉，居然用這種下流手段！
費爾米突然把雙手一抬，說：第八小節，三、四手立刻向下一沉。我們本能地、異口同聲、輕聲細氣地唱出那段悠美的旋律。
どうですか？我說得不錯吧！要知道，音樂是一切，是生命的真諦！
為了使音樂流瀉出來，我們苦練了半年，果然與在巴伊亞音樂學院的感受完全不同。可是我也付出了不少代價，他的節目單中，各國民謠都有。為此我必須練習各種文字的發音，而且要在完全不懂意義的情況下，活生生地把字符吞下肚裡。
我們樂團共分四部，每部四人，共有十六人。那次的演出為期三天，每天一場，每場分兩個部分，每部分約一個小時。
由於費爾米名氣大，門票早就賣光，我們每個人發了一套新制服，很帥，也很實用。尤其是那條黑色的喇叭褲，不知是什麼質料，夏天穿來涼爽爽的，很透風。後來，我將它從巴西穿回台灣，又穿去美國，直到穿到薄得透明，光線都能透過了，才讓它光榮退休。
聖保羅劇院就在本市中央、市政府的右側。那是一座十八世紀的建築，雕樑畫棟，古色古香。內部真可謂是金碧輝煌，所有的椅子都是鑲金的紅木製成。當兩腳踩著毛茸茸的地毯，就好像走在雲端上一般。
為了瞭解劇場內的音效，我們分成兩組，一組人在台上練唱，另一組則到每個角落仔細聆聽。根據費爾米的說法，低音傳得遠，高音消逝得快，所以每個人都要實地感受一下，以便自行調整。
該劇院原是為了演唱歌劇而設計的，全場大約可容納一千多人，僅僅後面的普通座就有上下四層，兩側還有包廂。我生平第一次坐在包廂，正準備慢慢欣賞台上的演出。
不料費爾米眼尖，大喝一聲：中國人！你又不是貴族，過什麼乾癮？快去找音效！
他那一聲斷喝，全場清晰可聞，妙的是卻無一絲迴音，傳真度極高。
等到我們這組試唱時，我才知道台上與台下的感受截然不同。從舞台傳來的聲音，在台下聽起來很正常，便以為和平常練唱時沒什麼差別。等我到了台上開口一唱，聲音竟然消逝得無影無蹤，使人不由自主的，就想要提高音量。
気をつけろ！気をつけろ！不要管你們的耳朵，否則便成吼叫了。等一會兒聽眾進場後，那些傢伙就像吸音器一樣，聲音一出去就被吸光了，比現在更嚴重。所以千萬注意，你們照平常練習一樣唱，不要受環境的影響，否則便不是音樂，變成牛鳴了。
他這些教誨都是寶貴的經驗，我雖與音樂緣分不深，卻也收穫匪淺。
這次的演唱會很成功，我唱錯了好幾個地方，其他人也好不到哪裡。但是報紙樂評人，都給了相當高的評價，費爾米興奮得很，說要帶我們去歐洲演唱。
可惜我沒這份福氣，沒有多久，我因為決定回國研究中文而退出合唱團，著實被法蒂瑪責備了一陣子。
在四月公司的那一段歲月，相當於我個人自我調適的階段，由於心中平靜，不忮不求，所以古井無波，日子過得也很平順。
自己的問題沒有了，這才看出人人都有問題，連米朗達也不例外。他喜歡找我聊天，因為我知道他心裡想什麼，也能旁敲側擊地安慰他。
米朗達的問題是想攀升，他在公司算是老人了，目前貴為經理，負責印刷部所有的業務，手下有一百多個工作人員。他所面臨的問題不僅是要提防別人來搶這個職位，還要處心積慮地往上攀爬。整天生活在鬥爭中，煩惱不已。
我問他：你再升上去，會是什麼職位？
出版事業的協理。
那個位置是不是比較安全呢？
へへ！你在說笑話吧！當然是越上面爭得越厲害。
那你不是在自找煩惱嗎？
可是，收入會多些，誰不想多賺些錢！
那麼你認為錢能使你快樂了。私は尋ねた。
當然，難道你不是為了錢來工作的？他反問我。接著又說：有了錢，才有生活享受，你是不懂還是跟我抬槓？
享受什麼呢？是錢還是生活？還是更多的煩惱？また質問します。
當然是生活，可是該怎麼辦？等著別人把自己趕走？
不必，你只要向公司建議，自動減少薪水，增加工作量，看誰還會來搶！
他是個聰明人，從此不再對我提這些事。
其他的同事也都有問題，不是金錢，便是感情。人總想要多得，卻不知多得一分，就得多付出一分。獲得的時候永遠嫌少，在付出時卻又吝惜得心痛不已，恰恰應了《紅樓夢》書上所說的：身後有餘忘縮手，眼前無路想回頭。
有位同事，工作很努力，經常自動加班。加班時也常有一位貌美似花的姑娘陪著，羨煞辦公室的其他同仁。
他因為想結婚，打算多賺些錢，好買棟房子。記得有次他拉著我去看房子，那是在公司附近的一個小公園旁，一處白牆紅頂的別墅型社區。房子建得精巧，多數是三房兩廳，最適合小家庭居住。
這裡已經住了不少同事，四月公司為了安定員工，早與建築公司談妥。買房有長期低利貸款，還有折扣優待，非常理想。我們看了都很滿意，他勸我也買一棟，我覺得自己方向未定，歸屬不知，買了恐怕成為負擔。他精挑細選，看中了一戶面對公園的二樓雙拼，興沖沖地準備在星期天與他的未婚妻一同來辦手續。
到了週一上班時，我看到他一副很懊惱的樣子，知道一定是買房子出了問題。
簽約了嗎？我問他。
豈有此理！她不同意，她說離她上班的地方太遠！
聖市範圍很大，有一千萬人口，我們公司在西北端，他未婚妻則在市中心工作，從這兒開車過去，要花一個多小時。
房子多得很，再另外找吧。我安慰他。
為什麼她這樣自私呢？只顧她自己？
你要同情她，每天在路上浪費兩個小時，實在不值得。
誰叫她的工作那樣遠呢？如果離她近，我上班就遠了。
她是女孩子，你應該體諒她！
她應該體諒我呀！我的工作比她辛苦。
為了愛情，犧牲一點吧。人的私心不去，還談什麼愛呢？我不便拆穿他。
為了愛情，她才應該犧牲！了不起我再找一個。
我不再勸他了，有什麼用呢？人如果沒有判斷力，讓他去磨練吧！
自此以後，我再也沒見到他加班，自然也沒再見到那位美麗姑娘的倩影。
在工作上，由於我效率太高的結果，大家不再像從前那樣忙碌。奇怪的是有些同事過些時就失蹤了。這裡待遇極好，福利也不錯，是不是公司為了我又開除了別人？果真如此，那我又犯了老毛病了。
我去問米朗達，他嘆了口氣，說：他們都是自動辭職的，我們部門的流動性很大，近幾年市面上各種雜誌、書籍越來越多，剪貼技術的人才奇缺。當初之所以不敢用你，也是怕你學會了就跳巢，那我們又多了一個敵人。放心，不是你搶了他們的飯碗，而是你幫我們解決了不少問題。現在只因你不是巴西人，所以升職的事還在考慮，遲早不會虧待你的。
我倒不在乎工作職位，只要不是因為我，害得別人失業就夠了。不久，我被升為本組的小組長，統籌處理各種相應的工作。
我不敢再提高工作效率，但是又閒不下來。有天我們整理工作環境，發現有很多短小的鉛筆，已經無法使用，丟掉又太可惜。我靈機一動，便利用多餘的時間，用鉛筆的一端，做人像的微雕。
這一來，我成了搶手貨，每天都有人跑來向我要雕像。尤其是隔間校對部有好幾十個人，他們除了核心組員外，其餘大部分是兼差。有的是學校老師，有的還是自由作家或其他與文學有關的人仕。
從事文學工作者大半為女性，而且大都靈秀可愛，所以我特別喜歡與他們部門來往。有一次，他們有個聚會，與會者多半是些作家，我也在被邀之列。當然，我很識趣，身上帶了一把美工雕刀以及很多短鉛筆。
當他們在討論文學之時，我無緣置喙，便在一旁速雕。
後來，有人問到我對文學的看法如何。我當然喜歡，但是限於語彙，他們又老是咬文嚼字的，教我難以啟口。
我看過不少名著，但都是中文翻譯本，連原名都不知道，更何況巴西文？有人說，沒有關係，如果能用英語拼出來，他們或許能夠猜到。
於是一場異國的元宵燈謎開始了，我能說得出來的幾本，都不知如何啟口。突然間我想到，英國的偵探名著《福爾摩斯探案》應該很容易說，福爾摩斯必定是從FORMOST 直接音譯過來的。
因此，我說有部英國的偵探小說《福爾摩斯》，他們猜了半天，我則應用各種想得到的方式，把福、摩斯的排列組合，一一唸出，仍然沒有人知道。他們叫我用寫的，我卻根本不知道原文為何。
第一個燈謎失敗了，他們叫我再換一個，我想起大仲馬的《三劍客》（或稱《俠隱記》），大仲馬是法國人，其子小仲馬即《茶花女》的作者，父子二人皆屬於文學史上浪漫時代。即使我說不清楚，至少他們可以猜出來。看看每一個人的神色，我知道，為了表現對我雕像的感激，他們很希望能猜對一題。
大仲馬怎麼拼呢？大小尚可以解釋是父子二人，他們頗能領悟。大家互傳，法國的父子二人，總算猜對了一半，大家都很興奮。然後他們提了很多書名，很抱歉，我一個也聽不懂。我告訴他們，有部作品，是鬥劍的俠客，還表演了一下鬥劍的動作，然後說有三個。他們更是高興，三個那樣的玩意，然後呢？大家依然諱莫如深。
回國後我才注意到中文的各種譯名非常紊亂，《福爾摩斯》原名Sherlock Holmes，與福爾摩斯毫無關連。至於仲馬則為Dumas，這種笑話實在讓我自己都覺得丟人。
後來我到大陸工作，在教學時便引用這段往事，並強調凡是沒有把握的事，千萬不要妄求表現。同時我也抱怨，巴西那些作家連《三劍客》這種名著都猜不到，枉費我表演了半天。我的結論是，人應該多一點想像力。
那時有個美國學生萬華德也在深圳隨我學習，在聽了我以英語說的三劍客後，表情非常詫異，請我再說一遍。
我的英語本不強，單字尤其記得不多，對這個字卻是記憶猶深，便很有信心地說：Three Mosquitos！
他聽了，失聲大笑，笑得人仰馬翻，笑到最後，居然跌落地上。
他一向對我尊敬無比，怎麼會突然變得這樣失態？人人驚愕之際，他也發覺了，只好必恭必敬地解釋道：
朱先生，Mosquito 是蚊子！
三隻蚊子？那劍客呢？難道是我記錯了？
劍客是Musketeer。