わたしはビクトリアとしてバプテスマを受けました。バストン。母は私にクィーニーの洗礼を授けてほしかったのですが、牧師は「いいえ、バストン夫人」と言いました。クィーニーという名前は、おそらくあまりにも一般的です。
とんでもない！母は答えました。女王様の名前です。 】。母、父、招待客が地元の暗い教会の石造りの洗礼盤から耳を傾けている間、牧師は即座に説教しました。教区司祭は続けて、王子と王室はすべてエドワード、ジョージ、エリザベスなどのまともな名前を持っていて、教会に行くときは誰もが最高の靴を履いていた.バストン夫人、私たちの元女王の場合、彼女の名前はクイニーではなく、ビクトリアでした。
だから私、ウェイバリーとリリー。バストンの長女は、マンスフィールド近くの教会で8月の雷雨の日にビクトリアの名前で洗礼を受け、堅い先祖代々の洗礼用の白いローブ（首の周りにぴったり収まりませんでした）を着ていましたが、永遠にクィーニーと呼ばれました。
母のリリーはイングリッシュローズでした。薄い黄色の髪、乳白色の肌、わずかに光輪のあるピンク色の頬、鼻先が高く、完全な三角形の鼻孔を示しています。彼女は農夫の娘で、手を悪魔のように握りしめ、腕は熊のようにたくましく、お尻は年々太っていて、最終的には村の公共緑地の長老たちでさえ、満場一致で彼女が彼女であることに同意しています。妊娠しています。
私の父、ウェイバリーは肉屋でした。彼は肉屋の息子であり、肉屋の孫であり、肉屋のひ孫でした。父は母より10歳年上で、あまり容姿が良くありませんでした。運が良かったと言う人もいて、追いかけるとすぐに女の子の心をつかんだ。その少女はかつて村の村娘大会で優勝したことがあり、それを知った父親は驚きのあまり顔をだます。父の額の毛は牛の舌に呪われていた。彼の太くて球根状の手はハムのスライスのようで、幅が広く、ピンク色で太く、太い指がくっついていました。鋭い肉切り包丁から手を守るため、両手首に研ぎベルトを装着している。それらのストラップは、腕の端に手を保持するためのものだと思います。隔週の土曜の夜、キッチンのストーブの前でお風呂に入っているときだけ、幅 3 インチの革を脱ぎます。壁の泥のように、彼の皮膚から汚れを洗い流すために、私はその上にお湯を流さなければなりませんでした.彼がシャワーを浴びているとき、彼の太ったハムの手の義足を見ないように、私は彼の正面図を見たことはありませんでした.
私たちは小さな農場に食肉処理場を持っています。裏口から出て、庭を横切って小さな円を描くと、そこが父が屠殺する場所です。寒い店から小さな台車がやって来て、運転手は皆若い男性で、腐った肉から作られた酢のような刺激臭があり、エプロンに血が飛び散っていました。彼らは庭に車で行き、屠殺された牛、羊、豚の死骸を捨て、父親はそれらを肩に担いで食肉処理場に運びました。挽く、切る、刻む、はねる、うなり声で、牛は後ろ足肉、ランプ肉、上ロース肉、プライムリブ肉、肩肉、スジ肉、ムネ肉、シルバーサイドスリーポイント肉になります。ハム、ロース、ネックリブ、ネック、ブリスケット、ハム、ロース、リブ、ショルダー; 豚は毎朝、鍋で煮た悪い食べ物を食べて、匂いを嗅ぎ、頭、足、後ろ足、ロース、ひづめに変わったピンクの泥の子豚. 、ロース、腹、フランクステーキ、肩甲骨、または塩漬け、硬化、離れ家で燻製され、ベーコンになるのを待っています。名前のない肉のスライスをソーセージの皮に絞り、絞り、ねじってバストンの洗練されたソーセージにしました。肝臓、腎臓、心臓などの内臓を一つ一つ詰めて皿に盛り付け、脂ののったものは大きな鍋に入れてラードの塊にし、残りは肉挽き機にかけます。テーブルの上に落ちるものは最高の牛ひき肉であり、床から一掃されるものは良い肉ではありません.私の父はいつも息子を持つことを夢見ていました。息子は研ぐ、切る、切る、運ぶことができ、それらの愚かな少年たちの息子に取って代わることができます。彼が今雇っているのは、彼が注意を払っていないと思って肉片を盗み、帽子の底やシャツの下に隠している愚かな少年だけです.
私が生まれたとき、助産師が二階の奥の寝室から出てきて、手を拭いてこう言いました。
父親はこれを聞くと、額を軽くたたき、階段の吹き抜けに腰を下ろしてうめきました。
母親は、母親を助けるように、ヘルパーである娘を望んでいます。彼女は毎朝 4 時に起きて、キッチン テーブルの周りに生地を広げ、特製のポークパイ用の熱湯パイ生地を準備します。彼女はきれいな木製のテーブルの上で生地を転がし、叩いて形を整えます。パイは指の関節の下にある赤ちゃんのお尻の色です。生地が伸びて弾力性があるまで押し、小麦粉を少し追加し、叩いて棒状に伸ばします。そして、ブリキの鉄板に落とし、父親がバケツに入れ、毎朝彼女に届けた豚肉を受け取る準備をしました.焼き上がったパイは黄金色に湯気を立て、パイ生地の上部の穴に栄養たっぷりの豚骨スープを流し込むと、肉のジュレが透き通って透明になります。
お母さんは手を下に向けずにパイを作ることができ、村から助けに来る眠そうな女の子たちを見る時間があります。彼女は、オーブンの電源をより速く入れ、鍋をよりきれいに洗い、時間を無駄にすることなく小麦粉をより速く手に入れるように彼らを導くことができます.眠そうな女子生徒たちがどんなに速く動いても、お母さんは毎朝こう言います。淹れたてのお茶はお父さんとバカな男の子たちに。お父さんが入ってきて、古い欠けたマグカップを手にする前に、エプロンで血まみれの手を拭きます。砂糖入りのお茶を2杯飲んだ後、父はすべてのものをピックアップトラックに積み込むように指示しました。彼と彼の母親は、私たちの小さな農場からのさまざまな製品を販売する店を経営しています。パイ、肉、ソーセージ、ベーコンがすべて出荷され、私の両親は一日中そこにいて、鼻の高い顧客にサービスを提供していました。
私が生まれる数年前、店のドアの隙間にWeaverと書かれた封筒が挟まっていた。子供の筆跡とスペルミスのあるバストン。父は誰かが請求書を支払うつもりだと思った.顧客のほとんどは貸方で、週末に完済したため、顧客は彼にすべてのお金を借りていました。彼の母親は、彼は心の優しい人だと言いましたが、彼はゲストを知っていると思うのが好きでした.彼は、クレジットを提供しなければ、顧客は別の場所に行くだろうと言いました。父がうっかり封筒を開けてしまうと、白い羽が飛び出し、ぐるぐる回ってそっと地面に落ちました。
彼は店に一人だったが、誰かが彼を見守っていた.彼は戦争に行くとは思いもしませんでした。彼は肉屋です。彼が戦争に行ったら、誰が肉を供給しますか?戦争は遠く離れているように思えたので、彼はそれとは何の関係もありませんでした。新聞の名前と若者の写真だけでした。この店には、助けてくれる適切な人がいません。しかし、彼の顧客は明らかに、彼のような太った肉屋の手がドイツ兵の首を絞めるのにもっと役立つだろうと考えていた.日曜日はサーロイン、クリスマスはハムと七面鳥が人気？それとも羊の首と豚の頭を食べる鉱夫？
彼の母親は、彼が軍隊に加わるために家を出たときに彼の代わりに雇った2人の男の子が痩せていて病気であると不平を言った.キッチンを手伝うには若すぎるし、何かを手伝うには若すぎる。
父は南に行きました。3 週間後、農場の裏口がノックされました。母がドアを開けると、父が外に立っているのが見えた。軍隊は私を望んでいません。彼は母親に言った。彼は年を取りすぎていて、心が悪いことがわかりました。子供の頃にリウマチ熱を 3 回発症し、心雑音を引き起こしました。私の腐った体格は、撃たれるほど良くありません。彼は大騒ぎした。その夜、母親は息子が生まれたらリウマチ熱にかかるだろうと祈った。
母はソーセージを詰め、ベーコンをカットし、カウンターで血液をきれいにし、1ポンドのブラックプディングを食べながら顧客とおしゃべりをし、私は多くの妹たちに面倒を見てもらいました.これらの小さな女の子は鉱山労働者の娘であり、数週間しか仕事に来ず、未完成の仕事や足りないものについて母親と議論し、荷物をまとめて別の人を雇うために歩きます.これらの小さな女の子たちは、私を起こしてベッドから引きずり出し、温かいミルクとビスケットを食べさせ、湿らせた布で顔を拭き、服を着せました。そのうちの 1 人は、私の悲鳴を聞くのが好きだったという理由だけで、私の腕をひねっていました。私がオマンコになった後、もう一人は私のお尻を拭くことを拒否します。斑点と目を細めた小さな女の子は、私が笑うと殴り、泣くとつまんでいました。クッションのような大きな胸を持つ小さな女の子で、食肉処理場で父親が男の子を8つに切り分けたという話で私を身震いさせました。私はこれらの小さな女の子の名前を覚えていません。彼らはただの鉱山労働者の娘です。母は私に言った。彼女はいつも彼らを妹と呼んでいたが、彼らはあまりにも愚かだったので気づかなかった.
母が再び妊娠したとき、私は6歳でした。彼女は、私がカップから牛乳を飲むことができないかどうか母親に尋ねるのに十分な年齢になるまで、母乳で育てることによって厄介な出産を遅らせます.それ以外の場合は、水と酢で自分できれいにします。牛の乳房のような古いゴム袋を使って、酢水を体内に注入しました。しかし、ある日、自分で作った豚肉の臭いに耐えられず、アスピックの具材が排水管の上部に付着した汚れのように見えると言いました。
助産師は奥の寝室から出てきて、父親に大喜びで「バストンさん、あなたには息子がいます」と言いました。
しかし、私の父はただ言った：くそーそれもあるはずだ.
翌年、母親はさらに2人の息子を出産しました。ツイン。
今度は、父親が助産師に文句を言いましょう：双子！くそ！これらの2つは私を去勢させます。
現在、ビリー、ハリー、ジムの 3 人の息子がいます。12 歳のとき、私はすでに母の小さなヘルパーで、パイのフィリングを作ったり、ゼリーをすくったりするのを手伝っていたので、母は急いでこう言いました。 "パイを作った後、私は3人の弟を起こし、布で顔を拭き、暖かい牛乳を飲ませ、お尻を拭き、水で髪をとかし、牛の舌の毛をなめました（すべて父から受け継がれました）. ） 一つずつ。それから私は毎晩ジム・ジュニアがベッドを濡らしているように見えるシーツを交換し、ジム・ジュニアを間違えないように3つすべてを頭の上にぶつけました。ある朝、小さなジムを起こしに行くと、シーツが濡れているのに気づきましたが、いつものおしっこの跡ではなく、汗でした。
母の願いが叶いました。医師はそれがリウマチ熱であると発表した。リトル・ジムは真っ赤になり、手首の痛みを訴えました。弟の死体が木箱に入って部屋から運び出されたとき、母親は「そんなつもりじゃなかった！」と叫びました。
彼は教会の墓地に埋葬されています。棺桶が地面に降ろされ、双子の兄弟ハリーが「クィーニー、ジムをそこに置いておくわけにはいかない。そこは暗い。ジムは暗いのが好きじゃない」と叫んだ。
私は彼に言った：愚かなことをしないでください、彼は死んでいます。
医者は 3 回の診察の請求書と死亡診断書を父に持ってきました.父は請求書を見ると,額を軽くたたいてうめきました.「私たちはクリスマスまでにスラム街に住むことになります.
ボクシー小学校に入学した初日から、自分の適性が鉱山労働者の子供よりもはるかに高いことを知っていました。鉱山労働者の子供は、長い間洗っていない鼻水と汚れた顔をしており、バケツに浸して洗い流すのに一晩かかります。多くの子供たちは履く靴すら持っていません。レジナルド。ウィギンズは、靴下の代わりに紙を詰めた女性のブーツで学校に来ました。もう一人の少年、古井魏がいます。鉱山事故で父を亡くしたオケケは、明らかに悲しみに暮れていた。私が参加したとき、子供たちは彼に同情し、試合中に彼の背中を撫でた.
これらの鉱山労働者の子供たちは、私がママのパイを夕食に持ってきたかどうか疑問に思って、遊び場の周りで私についてきました。私はそれを持っていて、茶色の地殻とピンクのアスピックを見せます.パイを宙でクルクル回して、一口食べて、パイ生地を唇でなめて、「あー、めっちゃ美味しい」って。私は、私が食べている間、それらがすべて自動的に噛んで、歯を閉じて空気を吸うのを見るのが好きです.彼らは一口を頼むでしょう。よし、クィーニー、一口食べてくれよ、よし。あなたの親友になりましょう。心優しい兄のハリーが、亡くなった父の靴を履いたウェイバリーとパイを分け合っているのを見て、私は彼の頭を殴り、次からはしないように言いました。ハリーは泣き言を言った：でも彼はお腹が空いた、クィーニー、彼はお腹がすいた.
先生の名前はミス・カオ・チーです。私たちが彼女をミス・アーリー・ライザーと呼ぶのは彼女の後ろだけです.早起き者は、身だしなみが悪い、または宿題が面倒であるために、子供を殴ります。宙をさまよっている子供には定規で手の甲を2回、目を開けて祈っている子供には3回叩く。彼女は怠け者や掛け算の九九を知らない子供たちを揺さぶり、文脈を無視して話す生徒たちの頭をかきむしる。
教室にはダークウッドの机が整然と並んでおり、部屋を暖かく保つ炭火の前には色とりどりの湯気の立つ長靴が並んでいることがよくあります。早乙女は私にすべてを任せます。私はクラスで一番背が高く、肉屋の娘です。校長先生からポイントリストをもらい、早乙女が出席者の名前にチェックを入れてから返却します。私はペンとペン先を配り、薄い青黒のインクをインク瓶に詰め、夕食やゲームの時間に並びました。アーリーレディが私たちに宣教師と空腹の黒人の子供たちのために毛布とスカーフを織るように頼んだとき、羊毛を取りに村の店に行ったのも私でした.ミス・モーニングのぴくぴく動く指は、校長に連絡する必要があるときはいつも出てくるように私に言った.
彼女はクイニーと言うでしょう。バストン、あなたは分別のある女の子で、それから伝えるべき言葉が書かれた折り紙を私にくれました。時々、私はほぼ一日中間違った計算をしたり、黒板の書き方、文法、スペリング、さらには頭を悩ませている試験時間に費やしたりします.
ここでやらなければならない仕事があります、私たちの女の子は学校で何をしていますか?父が母にそう言ってから 3 週間後、私は伯西小学校を出て、実家の農場でメイドとして働き、内野と外野のグランドスラム ガールを務めました。私は14歳の時に巨乳で、お風呂に入っていると弟のビリーがいつも「痛い」と叫んでいました。読み書き、足し算、引き算、掛け算、割り算は知っていますが、正直なところ、それ以外はほとんど何もありません。
父と母が私に農場で用事をするよう手配したとき、それまでの楽しみはすべて消えてしまいました。弟は今でも食肉処理場に行き、食肉処理労働者に豚の膀胱を求めていました。彼らは豚の膀胱に息を吹き込み、ボールのように蹴り、庭のいたるところにぶら下がっているのを見ます。ガチョウが羽をむしり取った後、ガチョウの羽の山を飛び回ったり、家畜を追いかけたり、集中したり、屠殺したりしているときに、牧草地に出くわしたり、木から誘い出されたり、かくれんぼをしたりします。どこでも笑った：あごひげを生やして、あごひげを生やして、ばかげている、軍隊に参加できないの？
しかし、私はもう子供ではありません。私はぼろぼろのエプロン、ボロボロのターバン、スクレーパー、バケツを着た家禽のメイドです。他の女の子たちが髪をブラッシングしたり、鏡に映った唇の形を眺めたりするのに忙しくしている間、私はバケツとへらを持って家禽の群れの近くにいました。太ったニワトリは、座って鳴き声を上げたり、地面をつついたり、木をたたいたりしながら、私を見上げました。羽毛、おがくず、堆肥。これらの鳥が残した嫌な黒と白の塊を取り除くために、私は糞便皿をこすり落とします.うんち鍋をきれいにこすり落とし、おがくずをまき散らし、ペンの水を交換するように指示されました。他の女の子がラブストーリーを見てソウルメイトの夢を見ている間、私は混乱の真ん中に座っている完璧で詳細な白い楕円形の卵を探しに行かなければなりませんでした.
ひな卵をふわふわのひよこに孵化させます。インキュベーターのライトの下に最初に到着したとき、彼らはぐらつき、好奇心旺盛ですが、最初の数回の驚異的なステップで、幽霊として脱落するのに十分です.私はくちばしから小さな子を分離します: ほっそりしたおんどりは、クリスマスのために太らせるために脇に押しやられます; めんどりは孵化する準備ができて、プロセスを最初からやり直します.彼らがその年に鶏ペストにかかってよかった。それは別のことです。しわくちゃになり、目が腫れて目が見えなくなったニワトリは、集めてカートに入れ、ボイラー室に運んで燃やさなければなりませんでした。朝起きて、目がヒリヒリして膿で塞がれていることに気がついたとしても、誰も私をキッチンに連れて行って目をぬるま湯に浸してくれませんでした。を見つけ、分離するひよこを減らします。
クィーニー、鉱山労働者に気をつけろ。父は毎朝これについて私に警告しました。
鉱山労働者は農場の門に来て、孵化する卵を半ダース購入しました。彼らは卵が孵化するのに過大な支払いをしませんでした。卵を食べるのは孵化するより安いですが、卵を持ち去る方法でわかります。小さな子供たちは通常、食料用の卵を買うために送られますが、大人の男性と女性は空の暖かい裏地付きのバッグを持って私たちのところにやって来て、バストンの生計を奪います.彼らは私たちのテーブルの卵を孵化させ、自分のニワトリを飼い、裏庭で卵を拾い、私たちの農場を訪れるのをやめました.しかし、父親はすぐに盗難を止めました。彼は私に別の仕事を与えてくれました。それらの卵を孵化させてください。父は私に言った。
鉱山労働者が私たちの卵を盗んだときでさえ、父は彼らに日曜日の肉をクレジットで買わせました。一部の請求書は、支払いを超えて山積みになっています。デモンストレーション中やタイミングが悪いときは、小さな子供たち（私が学校に通っていた子供たちのようなもの）が裏口に来て、残り物がないか尋ねました。くぼんだ目と2月の空のように灰色の肌をした小さくて汚い子供たちが、私に食べ物を物乞いしています。私は何度か彼らを追い払いました。私はこう言います：行く、行く。そして、学校の校庭で母のポークパイを食べたときと同じように、彼らは私に同じ哀れな表情を見せました.
母は私に言った：彼らは空腹だ、クイニー、彼らは空腹だ.話した後、彼はクーリーメイドに別の雑用を手渡した。私はスープを作らなければなりません。コンロの上には豚用の腐った鍋があり、私は骨と野菜を煮なければなりませんでした。汚れた襟のないシャツを着てドアに足を引きずる失業者のためにスープを作りました。彼らは寒さの中で縮こまり、庭を上下に足を踏み鳴らし、手に熱を吹き込みました。または、頭を下げて、何も言わずに待ってください。男が私の前に立って食べ始めました。何人かの女性がやって来て、こう言いました。しかし、彼らのほとんどは子供を送ります。靴を履いていない小さな子供たちは、コーヒーの入ったジョッキや瓶を慎重に運び、砂利道を歩いて戻ってきました。亡くなった父のブーツを履いたウェイバリーが現れ、私に瓶を手渡し、ニヤリと笑ったので、彼の黄色く染まった歯が曲がっているのを見ることができました。彼は言った：あなたはどうですか、クィーニー？彼は私が彼と一緒に出かけたいかどうか私に尋ねる顔さえ持っています.あなたの人生でそれについて考えないでください。私と一緒に遊びたい男は、私に言い寄って、服に首輪とネクタイをつけ、首をこすり洗いして、いくらかのお金を持っていなければなりません。
私は踊りに行き、クラークを維持することになっていた.楽しい切り妻の髪型を持つ男。彼らは私の耳元で、私がイングリッシュ ローズのように美しいと囁くでしょう。車のドアから降りるとき、私の足はストッキングで愛撫され、先のとがったつま先と繊細なかかとを見せなければなりません.スズランの香りがして、髪がうねり、顔がパウダーで、セラミックが完璧になるはずです。私は女性のはずなのに、悪臭を放つ農場で立ち往生しています。堆肥、堆肥。毎日。ある日まで、私の母はこう言いました。
私は母に言いました。私は父の食肉処理場には行ったことがありません。粉砕、切断、チョップ、水しぶき、空中でうめき声を上げる食肉処理場。巨乳の小さな女の子が小さな男の子がピンクのプーチンにハッキングされたという話で私を泣かせて以来、私はそこにいませんでした.父とあの馬鹿どもはいつもきれいに入って血まみれで出てくるので、その場所に近づくと目を閉じて耳をふさぎます。やっぱり、女性が行く場所じゃないですよね。
でも、母は私に行かせたいと思っています。彼女は言った：目を閉じて耳を塞がないでください、あなたは成長しました、そしてあなたは中で何が起こっているかを知るべきですあなたはバストンファミリーの一員であることを忘れないでください。
肉と血の甘酢の匂いがする前に、うなり声が聞こえた。目を開けると、父の背中がワードローブと同じくらい広くて丈夫であることがわかりました。彼の隣には小さな男の子がいて、弟のハリーに他なりませんでした。二人ともブーツを履いて、血まみれのブーツを履いて、ベトベトしたマチの中に立っていました。厚いまな板の上に、動物の頭が口を開けたままぶら下がっており、切断されており、足は体から離れており、赤身の肉の皮を剥がれた体と黄色くなった脂肪の塊が、チョッピングロールによって引き裂かれています。砕けた青と白の骨はほとんど美しく、恐ろしい山に積み上げられていました。ナイフを短剣のように振り回す父親がいた。ハリーを殺そうとした。頭にナイフを突き刺し、真っ二つに引き裂いた。私は叫びました。父親は突然振り返り、自分の手を切り落としそうになりました。ベルトは彼の手を救い、刃を皮膚や骨から逸らしました。二人が私を見つめ、父が何か怒ったようなことを言ったので、ハリーは目を見開いた。その時、私は床に吐き出しましたが、最後に覚えているのは、肉切り包丁を手にしたまま、父が私に向かって走ってきたことです。
それが私の父が私を巴皇后と呼ぶようになった理由です。彼は食肉処理場で血を見て気絶した巴女王のことをみんなに話すのが好きです。弱い女の子、父は母にこう言いました。
その後、私はベジタリアンになりました。WHO？夕食の席で怒鳴る父、このごちゃごちゃは誰？誰がそのようなことを聞いたことがありますか？肉屋の娘は肉を食べない？ナンセンスなニンジンの頭。彼らは私に小さなベーコンを詰めて鶏の胸肉を食べさせるためにできる限りのことを試みました.クィーニー、また演技？でも譲りたくない。ビリーが空中で回転させた豚肉、茶色のパイ生地、ピンクのアスピックでさえありません.
私たちの肉はバ女王には十分ではありません。父親は食事中に怒鳴りそうになり、拳をテーブルに叩きつけ、夕食に届けられた手のひらが壁を滑り落ちました。私がリンゴの芯を火に投げ入れた日、彼は私の頭を殴りました。外には餌をやる家畜もいます。彼は叫び、くすぶっている穴を囲炉裏へとはじき飛ばした。
私が彼を見上げて、私がたわごとを与えなかったと彼に言ったとき、私は天使たちが天国の音を歌うのを聞いた.
ドロシーおばさんが訪ねてきたのは、私がショックを受けた父に怒鳴った後だった。それはロンドンにいる母のファッショナブルな妹で、息をしていなくても物欲しそうな声で息をしていました。彼女は来て、ウィンクして、私をここから連れ出して、より良い変身をしてくれると言った.