チャプター3 別の可能性

想像 動物を狩ることを選択した場合、 しかし、彼らとは常に距離を置き、 では、私たちの世界は今どのように見えますか? 想像 もし動物を飼っていなかったら、 何が起こるか？ ★ステージ 私たち自身、そして野生動物や家畜との相互関係を理解するには、まず私たちが住んでいる惑星の種類を調べる必要があります。どんなに偉大な人間であっても、私たちはやはり大地の住人であり、ミミズやヨゴレのように宇宙のこの土地に深く影響を受けています。 この本で言及されているすべての出来事が起こったのは、この小さな宇宙の塵の生殖の性質のためです.私たちに知られている生物が、私たちの惑星とそれがもたらす機会から免除されたことはこれまでありませんでした。進化の次の段階で宇宙を植民地化できたとしても、私たちが生き残るためにできることは、地球のアイテムを運ぶことだけです.宇宙の反対側.

地球には独自の水資源と豊富な酸素、窒素、二酸化炭素があり、地球上でさまざまな形やガスを必要とする生命体を供給することができます。地球上の水は、気体から液体、コロイド、固体へと、極端な温度を適用したり、閉じた加圧システムを使用したりすることなく、いくつかの異なる状態を簡単に切り替えることができます。2 つの水素分子と 1 つの酸素分子の組み合わせは、温度のわずかな変化で物理的な状態を変化させ、気体の水蒸気が空気中に上昇し、液体になって地球上のどこかに戻ってきます。このようにして、水は斜面を登るだけでなく、地球上で最も高い山の頂上に到達することさえできます.水は外気温の変化に応じて形を変えるだけでよく、広範囲に行き渡り、直接的または間接的に水と接触するすべての生命を制御します; すべての生きている組織は水を必要とし、この水との関係は絶対に必要です。

地熱または火山の噴火が地表に到達しない限り、地表の自然な温度範囲は華氏約 340 度 (摂氏約 171 度) であり、これは穏やかで許容できる温度です。ほとんどの植物や動物がストレスなく生存できる温度は華氏 110 度 (摂氏約 43 度) 前後ですが、ほとんどの生物はそれよりもはるかに狭い温度範囲に適応します。対照的に、他の惑星やその月では、日照時間が長いか短いかに関係なく、1 日の温度差が華氏 1,000 度 (摂氏約 538 度) を超えることがあります。海底の深さ 7 マイルの盆地では、圧力は非常に高くなりますが、温度差は非常に小さくなります。生命がその環境と自らの進化の可能性に完全に適応し、地球上で繁殖することができたことがわかります。

地球上のプレートの動きは、あったとしてもかなりわずかであり、非常にゆっくりです。地震のように振動するプレートもあれば、上昇または沈下するプレートもあれば、押しつぶされたり移動したり膨らんだりするプレートもあり、断層線に沿って互いに衝突したり、スライドしたり、こすれたりするものもありますが、表面への損傷または損傷の可能性という点では、そのようなプレートは構造プレートです。活動は軽微な障害を引き起こしただけでした。大規模な地殻変動は、遅すぎて検出できないことがよくあります。私たちを怖がらせる地震は、実は地球が肩をすくめているようなもので、圧縮によって地殻がわずかにずれています。 地球上の山はゆっくりと形成されますが、消滅するのはさらに遅くなります。何千万年もの間、活火山の数は徐々に減少し、その活力は一般的に低下しています。世界で最も多くの火山があるエクアドルを例にとると、この国には、現在活動していないにもかかわらず、265 の活火山がリストされています。しかし、同じ地域には、静かになった死火山が無数にあります。地表下での時折の混乱、クラカトアのまれなひび割れ、またはベスビオの苛立たしいおしゃべりにもかかわらず、地球はまだ場所、静かな惑星です.昔、地球は今ほど静かではありませんでしたが、これが私たちがここで生き残ることができる理由の 1 つです。以前は火山が歴史を作っていましたが、今は私たち自身が書いています。

私たちの宇宙の塵は地球だけではなく、その中には地球をかすめているものもあります。人間はこれらの衝突が恐竜の絶滅やその他の大災害の原因であると考えています.この種の推論は可能ですが、正しくない可能性があります.いずれにせよ、残りの宇宙塵は最近、目に見えてばらばらになるのをやめました。大きな衝突が 5000 万年から 1 億年ごとに発生する場合、次の衝突の前に、人類はホモ サピエンスよりも進化した種、またはホモ サピエンスよりもさらに進化した種に進化した可能性があると考えると、自分自身を慰めることができます。地球に住んでいる（ホモ・エレクトロニックス、またはホモ・エクソダスに進化するかもしれない？ 】。私たちの惑星がとても平和で平和であるからこそ、私たちは今ここに住み、働くことができます。

★人生 生命が誕生してからわずか 30 億年ほど前に、地球上の生物の進化は多くの驚くべき変化をもたらしました。現在私たちが目にすることができる生命体は、おそらくこの過程を経て、進化に適応できない種はすでに絶滅している可能性があります（これも必然の結果なのかもしれません）。また、進化の終焉を迎えた種もあれば、より良い形に進化し、その後の種間競争で徐々に姿を消した種もいます。 さまざまな生命体からなる生体ネットワークは、数え切れないほどの試行錯誤を繰り返してきましたが、進化する知的生命体が求める最高の生体ネットワークはこれです。生物のネットワークの多様性はまさに息をのむほどであり、それが私たちを支え続け、今の私たちを作ってきました。ここで私は、動物が何千年もの間人類の進化において重要な役割を果たしてきたという事実に関心を持っています.これも避けられないのでしょうか?

★もしも 動物を狩って死肉を食べて生きることを選択し、常に動物から距離を置いていたとしたら、私たちが今住んでいる世界はどのような状況になるでしょうか。もし私たちが動物を飼っていなかったら？地球と人類自体を順番に調べて、物事がどのように異なって発展したかを見てみましょう. ★北極・南極 家畜がいなければ、北緯 66 度と南緯 66 度以上に位置する極地は無人になる可能性が高い。人間が犬を飼っていなかったら、北極を探検するすべての試みは、そこに定住するどころか（南極に定住しようとした人は知られていない）、失敗していたでしょう。しかし、北極および亜北極地域では、体重約 60 ～ 100 ポンド (約 27 ～ 45 キログラム) のオオカミが、家畜化の可能性が証明されており、いまだに野生を歩き回っています。グリーンランドでも同じことが起こりました; 犬の助けがなければ、人間は自力で生き残ることはできなかったでしょう.

シベリアは？言うまでもなく。漁獲物、獲物、木材、原油、鉱物資源が豊富なこの広大な土地は、まだめったに探検されず、人間が住んでいる可能性があります.冬は長くて寒く、そりを引く動物がいなければ、人間が長い旅をすることは不可能であり、夏でも、人間だけで身の回り品や家族を運ぶことはできません。安全、氷と雪が再び来ました。それでも、遅ればせながら暖かい冬を利用してシベリアを横断した人もいれば、太平洋の西岸にたどり着いた人もいました。もし人類が自力でシベリアを横断していたら、この広大な土地は無人のままだったでしょう（実際、人類は何度も試みましたが、成功せずに戻ることしかできません）. ★オーストラリア

ヨーロッパ人がオーストラリアを発見したとき、この大陸にはすでにいくつかの狩猟採集部族が存在していました。当時のいわゆるアボリジニは、物質文化的にはまだ地球上で原始的な人間と見なされていました.彼らは新石器時代の人間ではないだけでなく、中石器時代でもありませんでした.旧石器時代の時代。銃と印刷された本を持ってヨーロッパから海を渡った仲間の人間とは異なり、これらのアボリジニは弓矢さえ発明していませんでした。 しかし、そこにはまだ創造的な才能があり、彼らの知恵、創造性、知性が原住民の独特の文化を作り上げてきました。これらのアボリジニの黄金時代の概念 (Dreamtime、[注 1])、土地と自分たちの関係に関する信念、完全な調和の感覚、非常に複雑な家族と一族の関係、社会的責任の認識とシステムはすべて、重要. 驚くべき文化的成果; 彼らは素晴らしい造形技術、豊かな想像力と伝統を持っています.しかし、彼らの才​​能は彼らを洞窟から追い出すことはありませんでした。オーストラリアのこの広大で多様な動物が豊富な土地で、人間によって家畜化された在来動物がいないことは、単なる偶然ではないかもしれません.在来の動物は人間の獲物であり、決して仲間ではありませんでした。他の地域で見てきたように、人間は種を家畜化する前に種との関係を確立しなければなりません。おそらく、オーストラリアのアボリジニの人々の周りに住んでいた原始的な有袋類と単孔類[注2]の自然の特異性が、家畜への第一歩を妨げました。

【注1】アルケリンガはオーストラリアのアボリジニの言葉で、アボリジニの神話における黄金時代を指します。 [注2]単孔類、総排泄腔が1つある比較的原始的な哺乳類。 ★ヨーロッパ ヨーロッパの北端では、家畜化された動物がいなければ、スカンジナビア中部周辺の人間活動はおそらく大幅に減少していたでしょう。そこにはトナカイがたくさんいますが、これらのトナカイは常に野生にいたのかもしれません。橇の動物と十分な肉と革がなければ、生活は非常に困難であり、北方を探検する試みはすべて無駄になり、破壊の運命から逃れることはできません.そこに足がかりを見つけることは可能かもしれませんが、冬が続くと、最終的にはすべての人間が追い出されます。

★その他の地域 地球の反対側では、インドネシア、カリブ海、サハラ以南のアフリカなどの場所で、何千もの文化が発展し、そのうちのいくつかは大きな成功を収めましたが、家畜が家畜に利益をもたらしました.本当に外側にスケールします。現在のサイのカンタンガと呼ばれる場所で、驚くべき事実が発見されました。同様の道具がヨーロッパに登場する 76,000 年前に、よく設計された槍銃がこの地域ですでに使用されていました。国立科学財団とラトガース大学の発見の解釈が正しければ、人類は石器時代のアフリカ大陸で 90,000 年前にすでに精巧に設計された物体を作っていた.しかし、ヨーロッパはノコギリ釣り道具を作り始めなかった. 14,000年前の石器時代 家畜と家畜が同時期に発芽した理由は、単なる偶然の一致ではないことがわかります。 かつて家畜化されていない石器時代の文化が栄えたのは事実ですが、それらは常に、誰も見ていなかった花火ショーのように、孤独の中でのみ見られ、世界や他の文化の歴史に痕跡を残さないように見えました。 .これらの文化は狭い領域に閉じ込められているため、それぞれの文化でいつでも発達する特性を外部から提供したり、外部から吸収したりすることができず、互いにコミュニケーションや影響を与えることができないため、枯れてしまいます。隔離を余儀なくされた文化は、決して成長して繁栄することはできません。村という小さな構造の中で、自分の創造的な才能を十分に発揮することは不可能です。偶然にも、これらの石器時代の文化では、犬のパズルを除いて、他の地域の動物種は人間によって家畜化されたことはありません. 中東で恐るべき一神教が発展しましたが、旅行によって広まらなければ失われていたかもしれません。一神教は広大で恐ろしい砂漠の端で始まりました.徒歩で砂漠を横断しようとした人々の骨はすべて動く砂丘の下に埋もれていました.しかし、家畜の助けを借りて、一神教は砂漠を横切り、多くの改善により全世界に影響を与えました.それらの動物を育てるだけで、より大きな影響を与えることができます。 人間がラクダ、牛、馬、ロバを支配するまで、キャラバンは現れませんでした。キャラバンの存在がなければ, 一神教とその本質は広がることができません. このように, 神々はそれが始まった小さな村を越えて広がることができないだけでなく, 宣教師はどこでも説教することができません.到達できる場所はせいぜい沿岸部に限られます。開拓者の中にはオーストラリアに航海した人もいれば、少数の人々が新世界に到達したことを示す証拠もありますが、これらは結局のところ少数にすぎません.おそらく時折の旅行であり、ほとんどが片道旅行です.これらの遠征についてはほとんどわかっておらず、その影響は謎のままです。 ★新世界 北アメリカはかつてサハラ以南のアフリカの広大な地域と非常によく似ていて、膨大な数の動物とそれらを捕食する石器時代のハンターがいて、これらの野生動物が歩き回り、人間がそれに続いた.在来の哺乳類は、人間が食べたり運んだりするために家畜化されましたが、これは決して起こりませんでした。実際、犬は少なくとも 1 万年から 1 万 2000 年前に人間によって家畜化された可能性がありますが、犬は特殊なケースであり、複雑で紛らわしい歴史を持つ生き物であることを理解する必要があります。 北アメリカに農業を営むインディアンがいて、彼らの先祖は狩猟採集民で、シベリアを越えて太平洋岸にたどり着き、その後、わずかに現れた陸橋を渡り、ベーリング海峡を渡り、カナダ北西部から南下しました。北アメリカ大陸の東部、アメリカ南西部、およびその間のグレート プレーンズ中央部の森林地域 (これは現在、一般に受け入れられている憶測です)。 南西部の部族は、少なくとも部分的にアサバスカ語族 (注) に属し、ナバホ族、ホピ族、ヌニ族、およびその他の初期の民族グループなどの部族は、いくつかの孤立した文明を確立しましたが、そうではありませんでした。広がることができます。周囲の野生生物が激減し、干ばつが続くと、集まっていた集団は崩壊し、農業や時には独特の崖の上の洞窟構造さえも残しました。初期のサブ部族の多くは、まるで 15 分間の火花の後に地球の表面から消えた光であるかのように、消える傾向がありました。同様に、彼らは犬と七面鳥以外の家畜を飼っていませんでした。 【注】北アメリカ先住民語族と非常に密接な関係にある言語族は、カナダ西部、アラスカ、ワシントン州から北カリフォルニアの太平洋沿岸、さらにはニューメキシコ州アリゾナに分布する多くの小さな支流で構成されています。そしてオクラホマのアパッチ。この言語には書き言葉がなく、まだ少数の人々によってのみ話されており、そのうちのいくつかはほとんど絶滅しています. アナサジは初期の南西部文化の創始者の 1 人であり、チャコ キャニオンにあるアナサジの建築物は息を呑むほどです。プエブロ ボニートには約 600 の部屋があり、一帯は 5 階建ての建物にあり、最盛期にはこの場所の居住人口は 1,000 人近くだったはずです。アナサジはかつてメキシコ人とターコイズを取引しましたが、片手で全体的な状況を維持できなかったため、取引は1世紀も経たないうちに終了しました。彼らにとって羊と山羊はターコイズよりもはるかに重要でしたが、七面鳥以外の食用動物はまだ家畜化されていませんでした.彼らはまた、犬以外の負荷動物を持っていませんでしたが、それらはタスクに十分な大きさではありませんでした.世界が前進するにつれて、アナサジは徐々に忘れられ、彼らの卓越した建築的才能と社会構造は彼らとともに姿を消しました.彼らは自力で次の段階に進むことができず、世界の他の地域の人々が彼らがここに住んでいたことを発見したのは何世紀も後のことでした. 北部では、平原インディアンがバイソン、シカ、プロングホーン、バッファロー、オオカミ、ハイイログマの群れの中で狩りをし、生計を立てていましたが、これらの部族は農業を発展させるのに十分な長さで定住することができませんでした。彼らはまだ陶器を作ることさえできませんでした。彼らは動物の奴隷のようで、走り回る動物の周りを回ったり、狩りをしたり、餌をやったりしています。彼らの文化は豊かで複雑で、自尊心と性格は非常に強いです。彼らは犬を飼っていましたが、荷物を運ぶために犬を使いませんでした。彼らの名誉ある戦士に伴う荒廃により、彼らは座って、馬を連れてきたヨーロッパの征服者の到着を見守ることになりました。歩いている平原インディアンは、ヨーロッパの征服者によって殺されるか征服されて歴史になるまで、気づかれませんでした。すべての偉大な功績は、生存者が人生の終わりに思い出し、強さと独立した人々であると主張するためのものです.馬は自分たちの運命を宣言しましたが、それでは遅すぎました; 馬はより長く征服者に仕え、より良いことをしました. 東の森林地帯や海岸では、インディアンが複雑な部族派閥を持ち、賢く獰猛な政治家を擁していましたが、彼らは依然として生計を狩猟と採集に依存していました。彼らの単純な農業は、小さな村、時には単一の家族や部族を養うのに十分でした. 北米におけるこれらのユニークなインド文化の総数は 2,000 を超えると考えられていますが、それが単一の文化であろうとすべての文化の合計であろうと、世界の他の地域に影響を与えることはできません。コロンブスとスペインの侵略の数世紀前、そしておそらくスカンジナビア人の初期の短い遠征の数千年前には、誰もこれらの文化の存在を知らず、それらのほとんどは互いに関連していませんでした.コロンブス以前、ヨーロッパと中東はこれらの文化にとって完全に知られていませんでした.同様に、新世界の北半分全体の住民は、特別な場合の犬と七面鳥などの大きな鳥を除いて、家畜を飼っていません。 メキシコではいくつかの輝かしい新しい文化が生まれましたが、どこにも行かないようです。実際、彼らは多くの場所に行くことができましたが、彼らに到達することはできませんでした; これらの人々は航海技術が優れていなかったため、開発が停滞し、その後互いに分裂し、そこからアステカ、トルテックなどが生まれました. (Toltec)および Quantopec (クアントペック) など。当時、彼らは非常に特徴的で非常に詳細なデザイン、装飾、建築、シンボル、宗教、天文学、政治を持っていました. さらに、彼らは明らかに数学も発達させました. 今日の目から見ても、彼らの工芸品は依然として非常に複雑な想像力を示しています.しかし、多くのことを成し遂げたこれらの賢者たちは荒野に一人で存在し、近隣のすべての人々を征服しましたが、それは石器時代の文化の単調さと緊縮に反して取るに足らないものでした。16 世紀初頭のこれらの素晴らしい文化に対するヨーロッパの侵略者の影響は、これらの文化が崩壊した理由の 1 つにすぎません。これらの文化の創造的な天才は、世界に火をつけることができない運命にあります。たとえば、アステカ人は腰を下ろし、彼らの破壊が来るのを見ていた.そして、犬と七面鳥を除いて、彼らは他の動物を飼いならす習慣がありませんでした. 南部と東部では、マヤ人が別の素晴らしい文化を確立しました。マヤ文化は非常に特徴的ですが、文化的孤立のジレンマから逃れることはできませんでした. メソアメリカに拡大しましたが、真に拡大するのに十分な技術を開発することはありませんでした. 同時に、他の文化とほとんどコミュニケーションをとらなかった.このように、素晴らしい寺院の下で創造的な文化は時期尚早に死にました。マヤ人は犬以外に家畜を飼っていませんでした。 少し前に、私はメキシコのユカタン半島に旅行しました。キンタナロー準州の森の奥深くにあるまだ研究されていないマヤの遺跡で、私はジャングルの丸太によって完全に消し去られていない砂利道をさまよいました。最も精巧な彫刻が施された荒廃した石の寺院が両側にそびえ立ち、蔓で覆われ、台地や裂け目から突き出た木々がありました。ここでは、蝶や野生のランが至る所にある別の世界に入るようなものです。今もマヤ族が点在しており、素朴なアボリジニの小屋の外に、かつて人身御供に使われた祭壇石を見つけました。おそらくいけにえの犠牲者を保持するために使用された石の大きな溝は、現在、豚の飼い葉桶として使用されています。私がそこに着いたとき、豚は石の上で食べていました。これらの豚は、ずっと前に新世界に導入されたヨーロッパの豚の子孫ですが、まだ何も変更する時間がありません.華麗な建物、まばゆいばかりの色彩、奇跡的な宗教像、極度の貧困、地上とヨーロッパの間の奇妙な矛盾、これらの要素の組み合わせは、私たちに思い出させてくれるようです: 同じ要素が別の順序で再結合された場合、マヤ文化はヨーロッパの侵略を生き残るかもしれません.世界をさらに豊かに。 はるか南、大陸の西海岸の孤立した台地ではインカ文化が生まれ、沿岸の低地ではチム族などの素晴らしい文化が生まれました。陶器で表現された露骨で官能的なデザイン。ここに文化を確立したラマイェクの人々もいます。そして、おなじみのトゥクメ族のピラミッドの遺跡は、失われた輝かしい別の時間を思い出させてくれます。それでも、文化の創造的な天才はつかの間です。これらの文化が独自に崩壊する前に、彼らの農業は初歩的な技術しか発達しませんでした。これらの文化の北、アンデスの西海岸、現在のエクアドルには、さまざまな興味深い文化がありましたが、それらは遠くに広がったり、近くに他の人々を惹きつけたりすることはありませんでした。そこに発見された精巧な陶器像は少なくとも 6,000 年前のものですが、これらの文化には家畜も存在しませんでした。 ペルーの不毛の海岸平原の肥沃な谷間に、イエスの誕生後に一時繁栄したモチェ族は、畏敬の念を抱かせるピラミッドを建設しました。ピラミッドの高さは 135 フィートで、底面積は 12 ヘクタールを超えます。餅は金を使って美しいデザインや模様を作りましたが、動物を飼い慣らしていなかったため、その影響力は遠くまで伝わりませんでした。ここでも、文化の賜物は単独であり、それによって養われる他の文化はありません。したがって、これらの文化は、前後の多くの文化と同様に、静かに消えていきます。 北アメリカと南アメリカの 2 つの巨大な大陸プレートと、2 つの場所を結ぶ中央アメリカの大地峡は、孤立、相互のコミュニケーションと影響力の欠如という共通の問題を明らかにしています。これらの 3 つの地域には、過去に短い、際立った、非常に限られた文化的変化がありましたが、不毛の土地の 99% は石器時代の文化のみが残っています。これらの文化のいくつかは、一時的に驚異的な成功を収めましたが、そのほとんどは、家畜を家畜化する時間と他の前衛的な文化によって消滅し、今日まで廃墟だけが残っています. たとえば、米国のオハイオ州と隣接地域で大規模な建築工事が行われましたが、これらの工事を作成した文化が世界史に長期的な影響を与えたことはありません。誰も見に来ない花火でした。これらの古墳の建設者は本当に素晴らしいものでしたが、彼らの功績には動物の飼育は含まれていませんでした。彼らが苦労して建てた手押し車が山のように高く、石の剣を改造する技術が限界を超えていたとしても、彼らはまだベリー、核果、根を集め、槍銃で釣りをし、木や石でバイソンを狩っていました。武器、ウサギ、リス、アライグマ、ヤマアラシ、クマ、シカ。 特に今日のラテンアメリカでは、見事な芸術と建築、陶器と織物、そしてそれらに埋め込まれた概念は、これらの文化の個人的および集団的な創造的才能を実証しています.しかし、彼らの洗練された職人技と、天文学と数学への並外れた洞察にもかかわらず、これらの文化はまだ石器時代に限定されていました.独特の文化が現れたり消えたりし、石器時代が続きました。これらの文化は 1500 年代に頂点に達し、内部から分裂しました。そして何千年も前に、動物の飼育に関する世界の仕事のほとんどは完了しました。しかし、石器時代の文化を横断し、他の場所の創造的な天才と結合する機会と自由は、新世界の人々によって渡されました. 地元の畜産事情は？当時、西半球全体で犬を除いて家畜は 4 頭しかおらず、そのうち 3 頭は南アメリカにいました。2 つのネイティブの新世界のラクダ科は、ビクーニャとアルパカ (野生のラマとグアナコの子孫) です。しかし、パンパやアルプスの山々に生息していたこれらの動物は、アマゾン盆地のジャングルを越えることができなかったため、これらの動物と、北方に拡大するためにそれらに依存していた可能性のある文化は、局所化されました。 北米、中米、南米の総面積は約 16,648,935 平方マイル. そびえ立つ山々、蒸し暑い低地、鬱蒼とした熱帯雨林、無限の砂漠があり、広大な草原には数千種の鳥類や哺乳類が縦横無尽に生息しています。川岸、豊かな森林、何万マイルにも及ぶ海岸線. その中で、げっ歯類に属する食用動物として家畜化されている哺乳類は 1 ～ 3 ポンド (0.4 5 ～ 1.36 キログラム) ほどですが、さらに信じられないのは、原始的な道具と多くの野生動物がいたとしても、この成功が動物を飼いならすきっかけにはならなかったということです。結局、それは起こりませんでした。新世界の発見をさらに1000年遅らせることができれば、おそらくここには家畜がいるでしょう。そして、これらの西半球の文化が石器時代から抜け出すことができたら、どのような奇跡が起こるでしょうか? ★食べ物 私たちが地球上で行うことはすべて、食べ物のためだけです。全世界の作物は、常にいくつかの高度に専門化された穀物に偏っています. トウモロコシ、キビ、大麦、米、および豆は、特にタンパク質が豊富な種および株を好みます (これらの穀物の中で、米は労働集約的であり、もしあれば動物の助けがなく、比較すると、現在の役割を果たしている可能性は他の穀物よりも低いです)。人間の自然淘汰と生存率は農業の発展につながったが、食料とサービスのための動物がいなければ、いわゆる農業は存在しないだろう.人類の歴史のすべては、人間が最初に自分自身を養った後にのみ起こりました。家畜がいないところでは、人間は自分たちで食べようと必死に努力しなければならず、飢えにならないという保証はありません。 私たちの惑星には釣りの文化が存在しますが、これらの文化は古代から最も根強いものでもあります。原始的な航海術はこれらの漁業文化から発展しましたが、冶金学、気象学、電子工学、コンピューター化されたナビゲーション、携帯用冷凍庫、長期保存のための急速冷凍、通信、航空機など、今日私たちが開発したさまざまな航海関連の技術とはまったく関係ありません。 、および生鮮食品を配布するためのオンコールのグローバル マーケティング戦略。 大都市圏の長年の問題は、独自の食糧を生産できないことであり、制御可能な動物の個体数がなければ、人口が増加するにつれて大都市は崩壊します。都市が必要とするタンパク質は、通常、他の場所から輸入する必要があります. 当初、生きた動物は屠殺場に運ばれましたが、現在は都市の外で屠殺され、冷蔵設備を備えた電車やトラックで首都圏に輸送されています.野生動物のみに依存している場合、このような長距離輸送プロセスは単に実行可能ではありません. 新興の都市中心部に近い野生動物は急速に枯渇します. 狩猟の圧力の下で生き残ることができる種については, 彼らの生息地は通常、人間によって占められています.農地。都市人口が集中すると、都市の住民や食料供給者は、より遠くの場所に狩りに行かなければならず、人口集中は悪い方法になり、都市人口もタンパク質の不足により崩壊し、滅びます. 自給自足の食料を生産できない人々は、家畜がいないと農産物を手に入れることさえできません。そして、荷運び動物の使用とそれに続く技術の開発がなければ、荷車も道路もトンネルも橋も存在しないでしょう。 ★チャットとカルチャー 大規模な人口集中地 (交差点や市場に由来し、家畜に支えられたもの) がなければ、異なる文化が出現し、互いに相互作用する文化的集積は存在しないでしょう。金属製錬、より高度な機械、エレクトロニクス、通信、飛行、宇宙科学、印刷、医学、コンピューター技術などは生まれません。これらの技術は、農村の工芸品だけに頼って発展するものではなく、さまざまな関連技術によって完成されるものであり、言い換えれば、相互作用、コミュニケーション、そしてその後の成長（つまり文化的進化）の産物です。家畜運搬車のキャラバンによって築かれた土台がなければ、人類は都市や産業を建設し維持することができず、ガラス、プラスチック、人造繊維、金属を発明することもできなかったでしょう。 (もちろん、馬、バイソン、ラクダ、ロバの家畜バージョンが発明されなかったとしても、人間は鉄道、検問所、飛行機を発明できると仮定することもできます。しかし、この仮定は疑わしいと思います。) 英語の trivia という単語は、2 つのラテン語の Tri と via に由来し、3 つの方法を意味します。太古の昔、3つの道が交差した場所には自然に市場が形成され、市場と水源がこれらの道がここに集まった理由です。いわゆるトリビア、つまり三つの道路の交差点で人々が耳にするゴシップについて。不過，在人群聚集處，並非只有閒話而已；大學就是旅行者在十字路口聚集閒談下的產物，起先，它只是一種小型的聚會，人們或坐在樹蔭底下，或在夜晚圍坐火邊，談論著旅途所見所聞的美好事物，然後，圖書館、教室和實驗室也漸漸發展出來了。 因此，閒聊是一種在十字路口交換的智慧。不過，若沒有動物或後來取代獸力的機械提供交通工具，人類也許就無法抵達（或者無法創造、甚或從未聽說過）十字路口。沒有相互的交流，沒有可以讓創造力發揮之處，文化注定會停滯不進。一個身處漁獵︱採集生活或原始農耕生活型態村落裡的天才，就像一株倒落於偏遠原始森林中身分不明的樹；在無人傾聽的情況下，還會有聲音嗎？創造力還能發揮嗎？ ★重要的副產品 許多文化由於土壤資源耗竭而導致農業瓦解。如果缺乏家畜的話，肥料這種能夠挽救土壤，且能無止盡地更新土壤的天然資源，實在難以取得。而倘使製造或蒐集食物所耗損的能量，多於食物所能夠提供的能量，我們的社會終究會崩潰；就能量供需而言，這是一個無可避免的事實。因此，沒有畜牧業的話，人類將因世代之間近親繁殖更加密集之故，深受多病及營養不足等症狀之苦，因而部落或宗族將步上停滯或退化之途。家畜賜與我們的禮物當中，最重要的就是協助人類散播基因，如果沒有牠們，人類基因將無法像目前如此迅速而廣泛地傳播。 若是沒有最初的市場聚集處及後來的大學所提供的文化交流，地球的子民非但不會不斷面臨新思想的挑戰，也不會鍥而不捨地尋求答案；倘若沒有接二連三的問題及其解答，像車輪和字母等新事物，也就不太可能出現。如此一來，我們毋需尋找煤或石油，不必利用地球所蘊涵的大多數天然能源，更不會發現數百種的副產品（從環保的觀點來看，這也不見得完全不好）。 ★人類方程式 在土壤尚未枯竭且獵物仍多的地區，人們的身體狀況通常相當健康。但若沒有動物夥伴來減輕壓力及降低血壓的話，出現在這些地區的個體便有早逝的傾向，且不會將他們生病的基因遺傳給許多後代。 於是，一連串具反諷意味的事件因而衍生了。作為馱獸之用，並提供可靠蛋白質來源的家畜，導致了人口大量密集，造成人們日漸增強的競爭心，以及彼此之間的孤立與疏遠。城市雖是絕佳的文化展示地點，卻並非總是能夠滋養人們心靈。在多層而高聳的公寓裡，動物已將自己全然地奉獻給我們，成為我們的同伴，並幫助我們減少處於人群當中的孤寂感。就心理層面而言，動物一直是自我實踐的預言；牠們的到來，是為了協助我們解決牠們為我們帶來的問題。如果沒有牠們，我們如今不會面對這些都市的壓力，但相對地，沒有牠們，我們大多數人可能也無法比現在更能適應這些壓力。 另一件諷刺的事則與人類的健康有關。馱獸及食用動物雖然同時為我們提供了聚集閒聊中心，同時也帶給我們許多重大問題。在城市、市集與文化之間穿梭的商隊，徹底改變了致病微生物的生態，因此，病菌的隔離也告結束。諸如瘟疫之類的細菌性疾病四處散布，並且埋下了未來世界性流行病的遠因。各式各樣的細菌和病毒到處傳播，一旦有新的機會或新的挑戰時，它們就會伺機產生突變。人口密集的都市中心也有助於性病和濾過性病毒呼吸道疾病的散播，這類疾病潛伏著，等待下一批商隊的來臨，將它們帶到其他地方。此外，自從需要大量穩定水源的稻米等農作物倚賴動物協助耕作後，水生寄生蟲引起的疾病也日漸影響了人類的健康。 愈是追求便利，人類相對付出的代價也愈大，現在人類必須面對全球生態戰對抗所處的星球、征服微生動物以求生存，以及被瘋狂的眾人破壞的心靈安寧。為了畜養動物所帶來的命運，我們付出了不小的代價。整體而言，它是我們至目前為止付出最多的一項抉擇。 人類的語言若處於隔離狀態下，將會日漸貧乏，毫無美感及藝術可言。語言最初是因需要而產生的，但如果沒有新的科技，沒有對新知識的追求，以及新的社會問題，我們對語言的需求可能就會降到最低。太空時代與電腦科技雖然可能尚在起步階段，只是近代剛出現的兩道文化光影而已，但它們為我們帶來的語言與新字彙，遠超過某些目前尚存的非科技文化的全部語言。 交流對語言的成長是非常重要的，如果沒有篷車商隊的話，語言交流可能就不會發生了。語言當然會有自然老化的傾向，但若沒有動物協助我們交換與吸收各種思想與優點，我們絕不可能完成語言複雜精緻的基礎。穿梭於各文化之間的馱獸，所攜帶的不僅是貿易的貨品；牠所負載的最可貴貨物並沒有實際的形體那是無形的思想。 ★奴隸制度 農業剛起源時，如果人類必須依賴自己的力量耕作，並將農產物運至所需之地，那麼當時的人類可能承受極為沉重的社會壓力。沒有家畜以及隨之發展的道路、車輪與車輛的話，奴隸制度可能會成為每個文化中的普遍現象。在戰爭中被俘虜的人注定會終身受到束縛；每個人都可能是奴隸的擁有者，也可能有朝一日會變成奴隸。 當然，未進化的文化往往自行產生奴隸，即使這些文化未必稱呼這些人為奴隸。這些奴隸就是女人，當男人外出狩獵並到處宣揚所謂的男性權利的迷思時，這群女人在田裡辛勤耕作。狩獵需要人力，但也需要有人拿起鋤頭來掘土，從事這項工作的女人於是陷入了被奴役的處境。 奴隸短缺時，女人也必須擔任運貨的工作。一旦被當成馱運重物的動物，她們便失去了在智慧方面與男人平等發展的地位，這個世界也因而損失了一半的天賦，徒然耗損了人類的潛能。家畜造成整個世界解放奴隸的連鎖反應，同時也解放了女人，女人不再是物品，而是與男人共同建構文化的夥伴。我們目前正處於這種演變之中。今天，如果任何文化依然因襲過去的暴政，忽略了佔半數人口的女性的潛能，同時無視於人們目前的觀點，那麼，這樣的文化將因而停滯不前，同時，也將無法在人類智慧曙光乍現時繼續倖存。 有些文化即使已經有了家畜，卻依然有奴隸制度和奴役女人的現象存在，這個事實在文化演進上，是一個令人洩氣的反常例子，不過造成這種壓迫的因素並不在本書的討論範圍之內。畜養動物其實可使文化以不同的方式演進。然而牠們通常與人類的異常行徑並無太多關聯，例如戰爭、犯罪以及饑荒等。地球上生產的食物早已足以餵飽全世界，但人類卻仍為了那些無來由的事而挨餓、掙扎，甚或互相殘殺。如果下一世紀的人口超過食物供應量的話，任何人都可猜出將會發生什麼事情。 ★戰事 人類為了種種原因而偷竊或殺人。但是在沒有家畜的情況下，人類會將戰爭視為獲取奴隸的主要方法，而且為了不斷地掠奪戰利品，戰火將會綿延不絕。如果奴隸主人的壽命並未超過三十五至四十年，繁衍奴隸對他而言並不划算。在主人有生之年中，他無法藉由餵養、訓練、繁衍奴隸，並從奴隸之子的勞力中獲得利益。當然，他也會繁衍部分奴隸，但仍需要不斷攻擊其他部落以補充奴隸，而這樣的戰爭往往會造成文化瓦解。 沒有動物促進文化交流的話，我們所發展出來的科技就只能製造原始的武器（不可否認這是個優點），這類的武器大多數是近身攻擊用途，如匕首、棍棒、刀和斧，以及遠攻專用的弓箭（如澳洲原住民所使用的）、投擲用木棒、迴力鏢、琢磨過的投擲用石塊、矛和擲矛器等。不論使用原始或先進的武器，戰爭所蘊涵的社會本質是相似的，只是在原始的戰爭裡不會出現金屬、化學和複雜機械等武器，這或許也算一個優點吧。家畜既未創造戰爭，也無法消弭戰事，戰爭是人類自己的過失；不過，牠們的確改變了戰爭的形式。 如果人類必須自己運輸每項物品，那麼戰爭的規模自有其侷限。沿海地帶的民族雖然可以乘船旅行，但他們無法取得動物性蛋白質，因此他們必須停船捕魚，或是靠岸狩獵或採集食物，也因此他們在海上的活動範圍也受到了限制。真正的長途旅行仍無法實現，就像我們現在對未來的太空旅行的想像一般。這種長程的旅行是跨世代的，且率先出發的人可能將不會再回到原鄉。最後，或許因為好奇心，或許因為某種回歸的探索，一些移民至遠方者的後裔會再度來訪，但他們與家鄉的連繫已是非常薄弱，而思鄉病不過持續短短一個世代而已（但尋根則是另一種過程，通常是一種將疏離加以浪漫化的反應）。 以攫取奴隸與戰爭來擴展生活，因而建立自我形象，是行不通的。人們為了能達到前述目的，難免發展出種族神祕主義，甚至乾脆宣稱自己比其他民族更為優秀。他們這麼做，因為這正是種族主義最終的理論基礎，並且能將奴隸制度合理化。一旦有了這種信念，人類會因而狂妄自大，且必會變得殘暴。在人類歷史中，曾畜養動物的社會也曾發生過奴隸制度以及殘忍的種族、宗教與民族戰爭。不過，侵略性與殘酷無情不至於證明我們與原始洞窟生活相差不遠；侵略性格及殘酷無情至今仍然存在，應該算是一件反常的特例。 ★隔離 在一個缺乏動物協助交通運輸的世界裡，山岳、冰原、沙漠、海洋等所有的地理特徵，都將會成為巨大的屏障，造成與外界的隔離，並妨礙對其他民族的信賴。一種僅在少數地區使用的語言，其擴散程度有限，若沒有市集與商隊代為傳播，它可能就會和創造它的人一樣封閉。如果對天然屏障之外的世界一無所知，人們可能會對來自其他未知之地的人和想法懷有敵意，換言之，他們因無知而敵視這世界上大多數其他區域的人。如此一來，懷疑將會主宰所有人的生活，多數人將對未知的新事物懷有恐懼。在隔離的狀況下，人們可能會覺得只有隔離才是安全的。就某種程度而言，這樣或許也不錯，至少限制了疾病微生物的散播。 一旦野生動物或適耕地耗盡時，人類將會被迫遷移，但也只有在這種時候，或是在逃避災難時，人們才有機會遇見其他地區的陌生人。旅行可能是充滿危險的，因為旅行者可能隨時都會被發現，或被視為敵人而加以俘虜或殺害，如果他們加以抗拒的話，也許還可能被吃掉。這些人用來對待他們的方式，幾乎也正是他們加諸在其他族類身上的待遇。在人類歷史上，除了已將獵人而食的習俗完全儀式化的食人族之外，一般食人族通常並未飼養家畜。 人類這個物種最早只在一、兩個區域中演化，之後才散布至整個世界，這個事實與隔離這個想法並無衝突。人類由直立原人（Ｈｏｍｏ ｅｒｅｃｔｕｓ）演化至尼安德塔人（Ｎｅａｎｄｅｒｔｈａｌ）或其他同等人種的過程，並不是像個移民似的，扛著背包就啟程前往遠方的某個港口，去迎接新的生活；人們成群結隊地緩緩向外擴展，逐漸渗透到地球大部分的地方，只有在冰河時期或其他災難發生時，才有突然的遷徙之舉。一般說來，當時的遷移行為，不過是越過鄰近的山脊去採集漿果，然後，小心翼翼地逐漸移向另一個能夠提供食物、住處和水源的鄰近地區。因此，我們在種族識別上所投注的強烈情緒，顯得十分諷刺。每當談論種族時，我們似乎認為每個種族之間是毫無關係的。但從人類歷史所得的事實來看，其實我們都屬於同一個種族；我們也許膚色不同，但都來自於同一個根源，而且這是不久之前才發生的事。 ★野生動物園地 缺乏畜養動物對野生動物所造成的影響，似乎頗具爭議性。如果沒有家畜提供蛋白質，由野外獲得的蛋白質對人類生存而言，就變得極為重要，而其引發的直接影響將是具有破壞性的。如此一來，在人類居住地四周的野生動物將大量消失，而其減少程度，與人類的人口密度成正比。 相對地，偏遠地帶的野生動物很快就學會了對人類懷著警戒之心。然而，人類對野生動物的獵殺並未停歇，而狩獵的成功與否，也決定了人類家庭及宗族的大小。和其他物種一樣，人類繁殖及生存的能力，都受到食物的影響。在人類住處周圍，食物獲得率的曲線總是呈現下降趨勢，如果人類只依賴打獵和採集來獲得食物，他終究必須到更遠的地方去尋找可補充蛋白質的食物，這樣的行程，似乎和其他形式的旅行一樣危險。 在動物會大量遷徙的地區，人類也會隨著動物遷移。由於與其他陌生民族的遭遇可能會導致文化衝突，因此，整個部落、宗族和家庭便生活在恐懼之中。此時，如果雙方都同時需要奴隸，或需要女人作為妻子或奴隸，那麼就更有理由發動戰爭，結果導致某個族群被徹底消滅，而戰勝的一方則因為有新的奴隸從事馱運重物的工作，因而能將奪取的許多肉類和皮革帶走，滿載而歸。 另一方面，在沒有畜養動物的情況下，人類對野生動物及環境所造成的衝擊，並非完全是負面的。人類對自然所造成的衝擊，終究還是會受本身人口與科技的影響，而人口向來必定與食物有所關聯。如果人類並未發展工業科技，實際人口數量應是不多，所造成的衝擊也很小，動物的物種也不至於被逼至幾近滅絕的地步。那時，沒有將河流轉向的水壩，沒有被砍伐殆盡的森林，沒有礦場，沒有燒墾（刀耕火種），沒有殺蟲劑，沒有農業用化學藥品所造成的汙染，也不會有任何地方被成群的山羊、綿羊和牛群過度啃蝕草地，而土壤流失、酸雨、空氣汙染、水質優養現象（ｅｕｔｒｏｐｈｉｃａｔｉｏｎ）（湖泊淤泥沉積）也都不會發生。家畜固然能夠提供輕鬆且穩定的食物供人類繁衍，但人類也因此增加到令人厭憎的數目。如果未曾畜養動物，人類所造成的衝擊將微不足道，而棲息地和野生動物目前所遭遇到的悲劇也大多能夠避免。 雜交（ｈｙｂｒｉｄｉｚａｔｉｏｎ）則是另外一件可能不會發生的事。家畜總有機會脫逃，轉變為野化的動物，甚至演化成新的物種，牠們通常可與自己親代相同的物種反交，繼而使這個物種滅絕。基因庫一旦被雜交所汙染，至少在理論上它是永遠都沒有辦法再變得純粹了。一般相信，脫逃的家馬與牠們殘存下來的野馬祖先反交，原則上已經摧毀了牠們的基因庫；同樣的事情也正發生在狗和北美郊狼身上。 若說智人是地球上目前最聰明的物種，我想不至於會引起太多的爭議，不過倘若人類沒有畜養其他物種，我們可能遺漏了自己演化過程中一個注定會發生的重要部分。對那些被我們關進圈籠裡，且其演化過程受到人類大量干預的物種而言，這個部分也是注定要發生的，同時也是不容被忽略的。換言之，人類畜養其他物種是雙方共同完成的。畜養與被畜養這種物種之間相互依賴的行為，已成為支配地球的新動力。被馴養的物種在生存上的確仰賴人類，但是牠們回報給人類的，也已有千萬倍了。我們虧欠牠們的，就是我們完成自己命運的能力；如果光靠人類自己的力量，我們根本就不可能辦得到。 我想，我所要表達的重點應該已經十分清楚了。我們是文化、歷史和種種事件的產物，由於動物提供肉源、乳品、衣著，擔任坐騎，甚至擔任馱獸，一切才可能發生。長久以來，牠們一直是我們文化和知識演進上的忠實夥伴，其重要性僅次於我們自己的大腦。我們曾經因為牠們的奉獻而獲益良多，但我們顯然並未將牠們的貢獻記上一筆，甚至也並不關心動物為此所付出的代價。事情就這麼自然而然地發展下去，使人類和動物彼此的關係愈來愈緊密，最後無法脫離彼此。這正是我們目前的處境；我們正處於一種夥伴關係之中，而這種關係在我們生活中所具有的重要性，是遠超過人類巧妙的心靈所能夠想像的。