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チャプター35 ★ちょっとした旅の美容知識

旅行: 北アメリカ 楊乃藩 18527言葉 2023-02-05
アメリカを変えた 米国に関する限り、変化は象徴であり特徴であり、10 年どころか常に変化しています。サンフランシスコに到着し、飛行機から見下ろしたとき、街の様子が変わったことに気づきました。10 年前、サンフランシスコはまだ静かな小さな街で、10 階建て以上の建物はすでに傑出した存在と見なされていました。現在、何十もの超高層ビルが空高くそびえ立ち、そのすべてが 30 階、40 階、50 階、または 60 階の高さで、スカイラインの荘厳さはニューヨークやシカゴのそれよりも具体的です。一方では都市開発のニーズに対して、他方では建設技術や建築材料の向上により、高層ビルが可能になりました。チャイナタウンの近くにある尖塔型の邸宅は、壮観な景色をさらに引き立てています。チャイナタウンも改装され、建国の父のインクの旗が掲げられたアーチ道、公共としての世界が、元の和風街路灯に取って代わりました。サンフランシスコのトレードマークであるゴールデン・ゲート・ブリッジでさえ、上り下り用の2階建ての橋にする計画だと言われています。

もちろん、これはサンフランシスコに限ったことではなく、アメリカのすべての都市が競争し、トップを目指して競争しており、誰も諦めようとはしません。セントルイスには壮観なアーチがあり、ヒューストンには最大の屋内競技場があり、ワシントンには大規模な地下鉄道が建設されています。もともと、ニューヨークの 103 階建てのエンパイア ステート ビルは、常に世界で最も高いビルでした。8、9 年前にはニューヨークのワールド トレード センターが追い越し、最近ではシカゴの 107 階建てのシエスタが追い上げました。プロジェクト全体はまだ装飾の最終段階ですが、急いで上部の望楼を開きます。チケットは3元ですが、新鮮さを愛するアメリカ人が集まっています!

10 年前、シカゴ郊外のエバンストンは最も高貴な住宅地でした。なぜなら、知城は大きくて古く、騒がしく、ほこりっぽくて狭く、汚くて散らかっていて、30マイルから40マイル離れたエバンストンは、緑の芝生と美しくデザインされた小さなバンガローでいっぱいで、妖精の国のようです. , 地位の高い人々志城ではここに住んでいます。しかし、私の友人によると、今日の高級住宅地は、エバンストンから 40 ~ 50 マイル離れたカンザ、デンティエンなどの地区に移されています。絶え間ない革新と変化により、住宅建設の設計と設備は以前よりも優れたものになったため、多くの裕福な人々は、毎年新しい車を買い替えるように、数年ごとに家を買い替えます。都市に近ければ近いほど、介入する場所がなくなり、遠くにしか発展できません。あきらめた家は、お金のある人は誰も譲ろうとしないので、これを機に黒人を含む低所得層が引っ越してきました。人種差別が許されないという大きな帽子の下で、金持ちは次々と移住しなければなりません。エバンスデンも花のように枯れました。

もちろん、エヴァンストンのような出会いはよくあることです。現在、アメリカの大都市では、建物がどんどん高くなり、人がますます増えていますが、勤務時間、または週末と休日になると、人々は逃げるのを待つことができません。夜や日曜・祝日、都会の長い路地は寂しく、深い路地は寂しい。めったに車を見ない、人もいます。レストランや娯楽施設であっても、6時か7時には閉まっているところがほとんどです。 都市は低所得者の世界になっています。たとえば、ワシントン DC では、住民の 85% 以上が黒人です。ロサンゼルスやサンディエゴなどの国境地域にはメキシコ人が多い。彼らは安価で散発的な仕事しか見つけられないため、都市に住む必要があり、もちろん多くの人は仕事を待っているか、仕事を見つけることができません.そのため、汚く乱雑なだけでなく、治安も日々悪化しています。私がほぼすべての都市に行くとき、友達は私に警告する必要があります。現金を持ってこないでください。夜は外出しないでください。デトロイトに行きたかったのですが、みんな状況が悪いと言って、本来のショーをキャンセルしなければなりませんでした。この不安定な現象は、物価の上昇と中退率の高さによって悪化しています。警察もしなかった。事件に遭遇して警察に通報すると、手を広げて苦笑したという。警察が夜のパトロールの際に警備を強化しなければならないのも不思議ではありません。ニューヨークに住んでいる私の友人は、エレベーターで3回強盗に遭ったため、引っ越しました.犯罪が横行していると考えられます。10 年前は、ニューヨークのセントラル パークが最も多く、暗くなってからは大変な道と見なされていました。

都市での生活は非常に不安であり、少し道がある人はますます遠くに住んでいます。その結果、国の郊外に新しいコミュニティが大きく発展しました。こうした地域住民のニーズに応えるためには、当然、頭脳明晰なビジネスマンが他者から学ぶ必要があり、いわゆるショッピングセンターなどが時代に応じて出現しています。10 年前にショッピング モールが誕生しましたが、現在の発展は想像を絶するものであり、その規模、店舗の種類、高品質の商品は、大都市の賑やかな都市部に劣りません。かつてニューヨークのマーシーズは世界最大のデパートとして知られており、巨大な建物と雲があり、顧客はアリのようでした。今回も観光に行ってみたところ、明らかに以前ほど商売がうまくいっておらず、店員の接客態度がさらに乱暴であることがわかりました。メルセデスの運営方針は中央集権型であるのに対し、別の大きなデパートである Sias は分散型だからです。血脈など全国に数千の支店があり、各地に分散し、相互につながっています。昼間は街中で駐車場がなく、夜は治安が悪く、ショッピングセンターもすぐそば、近くて遠くに滞在したい人。メッシのシアスへの降伏は状況によるものであり、避けられない。

これは百貨店だけでなく、遊園地でも同様です。ディズニーランドは壮大で斬新なデザインで、20 年以上にわたってアミューズメント業界を席巻しており、現在はフロリダにも支店があります。10年以上前、ロサンゼルス郊外のマリンランドは最も有名な水族館でした.イルカやオットセイなどのパフォーマンスがあり、さまざまな魚の展示があり、重要な観光の対象になりました.現在、同じ水族館はほとんどどこでも, ロサンゼルスから遠くない. サンディエゴは、マーリンランドよりもはるかに新しいトリックと巨大なクジラのパフォーマンスを備えた新しい海の世界を構築しました.これと同じように、いわゆるサファリと呼ばれるもので、原生地域が指定され、そこにトラ、ライオン、ゾウなどが置かれ、自由に行き来できますが、人々は閉鎖された車に座って入る必要があり、分離されています。野獣から、向かい合って。これは近年の新しいガジェットであり、アメリカ人の興奮と荒々しさへの欲求に沿ったものであり、今では流行になっています. 幸いなことに、アメリカにはたくさんの荒れ地があり、少なくとも7つか8つの場所が設置されていますさまざまな場所。

アメリカ人を魅了するプロ野球の試合は、緊張感や興奮だけでなく、その普遍性と多様性にもとづいています。全国24チームを2つのリーグに分け、各リーグの12チームを東西の2組に分け、各組6チームでチーム戦を行う。そのため、シーズン中は毎日10試合以上の試合があり、半年以上続きます。これらの大都市では、1 つのチームを持つチームもあれば、2 つのチームを持つチームもあり、各チームには少なくとも 50,000 人を収容できる独自のスタジアムがあります. 英雄崇拝と得失の心理学は混在しています. アメリカ人は野球と同じくらい気にかけています.私たちはリトルリーグのタイトルを獲得することを考えています。彼らはその場で戦いを見ているか、ラジオをつけて放送を聞いていました。そして、チームの中には浮き沈みがあり、年が異なり、密猟コーナー、ダークホース、予測不可能です。このスポーツを永続的かつ優勢にしてください。プロの選手は年俸が 10 万元を超えており、それぞれの新しいスタジアムは他のスタジアムよりも美しいです。ニューヨークのベテラン ヤンキー スタジアムは、早急に再建する必要があります。

どのような製品、どの業界でも、その地位を維持するためには、常に革新と変化を続けなければなりません. そうしないと、維持するのが難しくなります.レート。ニューヨークのロックフェラー センターにあるミュージック ホールには、6,000 席を超える座席があり、ハーフタイムの映画、ハーフタイムの歌と踊り、30 人を超えるダンス グループは有名で、かつては必見のプログラムの 1 つだった今やニューヨークでの観光と言われているダンス劇団は解散間近、コンサートホールも閉鎖の運命に直面しているが、実は現在のプログラムは手抜きをしており、10年前よりもはるかに悪い。 10年、20年と同じグループや似たような番組を続けると、その土地にはたくさんの人がいて、困難に直面することは避けられません。別の例はラスベガスとリノです。土地が不毛で人々が貧しいため、州政府はギャンブルの禁止を開放し、私だけのようです.しかし、中身も変化しています。ラスベガス最大のナイトクラブ、スター ダストは MGM に後れを取った。

要するに、アメリカ社会のすべてが変化しており、変化はアメリカ社会の特徴です。感嘆の念を抱く新しい10年とは言わないで、ほんの一瞬の別れでも、注意深く観察していれば、変化の兆しが見えてくるかもしれません。アメリカ。 奉仕する素晴らしいレース 変化、絶え間ない変化は、自由な経済システムの必然的な結果です。自由経済によって、人々はお金を稼ぐために頭脳を使い続けます。人々のお金を稼ぎたいという欲求には終わりがなく、変化にも終わりはありません。サイクルは延々と続く。 17、18年前に台湾からヨーロッパに旅行したことを覚えていますが、聞いたり見たりしたことは非常に斬新でしたが、程度の違いであり、距離が遠すぎるとは感じませんでした。しかし、ヨーロッパからアメリカに至るまで、劉老老がグランドビューガーデンに入り、途方に暮れ、途方に暮れているようなものです。今回は、これまでの経験が積み重なったとはいえ、まだまだ新しいガジェットや仕掛けが多く、初めて見たときはビックリするほどです。例えば、車庫の出入りにはドアを開ける必要があり、面倒です。現在、ドアの外の柱に鍵穴があり、車に座っているときに鍵を差し込むだけで、ワークショップのドアが自動的に巻き上げられます。車が発進するときは、銅のチェーンをそっと引っ張るだけで、メカニズムの背景のようにドアが上がります。小便器の両側にライトが通り抜け、使用中はライトが覆われ、離れると再びライトが点灯し、水が自動的に放出されて洗浄されます。電話はダイヤル式ではなくボタン式であるだけでなく、受話器にボタンが付いているので、受話器を取れば、聞くことも電話をかけることもできます。厨房にはゴミを処理するための新しい設備があり、残り物の骨を折って水で洗い流すものもある。途中で缶詰を食べると思っていたので、缶切りを持って台北を出発しましたが、ダメでした。すべての缶の蓋にはリングが付いており、引っ張るだけでノッチを作成できます。新しい方法は、隙間に金属製の紙を貼り付けて、紙を引き離すことです。あらゆる種類の新製品に関しては、さらに眩しいです。トイレットペーパーも魅力的なグラフィックで美しくプリント!

競争は商品だけでなく、サービスにもあります。アメリカの高速道路にはいたるところにサービスエリアがあり、実はガソリンスタンドで、車が行き交い、困ったことがあれば助けてもらえる。ガソリンスタンドには、詳細で美しい地図が無料で用意されています。もちろん、会社のガソリンスタンドの場所は地図上に印刷されているので、より多くのビジネスを行うことができます.ガソリン スタンドは高速道路のルート マップを提示し、レンタカー会社は都市部のストリート マップを提示して相互に補完します。多くのガソリンスタンドには洗車機がありますが、これもまた新しいひねりです。狭い路地のような暗い部屋のように、車がドアや窓を閉めると、ベルトコンベアが前進し、冒険のシーンがあります. 最初に、噴水が上下左右に噴き出し、次に、洗浄剤が注がれ、次に大小さまざまなブラシと雑巾の山が頭から体全体を拭きます。さらに進むと、きれいな水で洗い流され、暖かい風が吹きつけて水垢を乾かします。すべてが自動です。洗車の手間が省けるのはもちろん、この工程だけでもとても楽しいです。このような洗車サービスは、オイルを一定量追加すれば無料で受けられるところもあれば、有料のところもあります。そのような機器がない場合は、給油スタッフがガラスまたはシート クッションを清掃します。多忙なスケジュールにもかかわらず、彼がまだとてもお世辞を言うのを見ると、彼は自然に顧客の支持を得ることができます.

物販だけでなく、店舗やデパート、スーパーなどもさまざまなサービスで集客を図っています。大企業はどこも、写真や詳細な仕様、価格などを丁寧に印刷したカタログを顧客に配布し、電話注文を受け付けて納期を守っています。一部の企業は、電話に出て、24 時間商品を配達しています。ファーコートを販売する店舗では、バレット保管方式を採用しており、暑い時期に使用しない場合は、手入れの行き届いた専用の倉庫に保管することができます。写真材料店では、写真を現像する料金がプリントされた空の封筒を大量に配布することがよくありますが、封筒にネガと小切手を入れて送るだけで、プリントされた写真は 1 週間以内に返送されます。アメリカ人は注文することが多い. もともとはまとめ買いだった. 今では, ストッキング3足, サンドイッチ1ダースなど, 数が少し多ければ注文できる.メーカーからのメッセンジャー。顧客に関する限り、フォームに入力するか電話をかけるだけで済みます。密室で家に座って、商品が空から届き、価格は小売ショッピングよりも安いです。製造業者に関する限り、小売業者に与えられた卸売価格を顧客に直接転嫁することは不利ではありません。この種のサービスは大手メーカーでは軽蔑されているからです。 店舗は、営業時間に関しても可能な限り便利になるように努めています。土曜以外は通常通り営業しており、夜は週に1~2回あります。銀行の営業時間は以前は午後 3 時まででしたが、金曜日には、さまざまな商業および産業の口座が賃金を支払い、銀行は午後 6 時まで閉まりました。さらに、営業時間外にいつでも入金できるように、金庫の鍵といくつかの特別な封筒が渡されます。 近年、アメリカのホテル業界にホリデーイン(Holiday Inn)が登場し、大都市であろうと地方であろうと、観光地である限りホリデーインがあります。このホテルはスタイルについて語るのではなく、サービスに重点を置いています。その名前が示すように、特に米国の平均的な家族旅行のニーズを対象としています。たとえば、部屋に小さなベッドを追加することができ、大人が観光に行きたい場合は、子供がホテルで世話をすることができます.場所によっては、お年寄りや女性や子供が座って輪になって回れる特別なツアーバスがあります。それは思慮深く、家族の顧客の心理に対応しているため、そのビジネスは日々成長しています.私が10年前にここに来たとき、ホテルはまだ知られていませんでした。アメリカでは、頭脳さえ使えば立ち上がって群衆を支配できることがわかります。 ここでは銀行は常にヤメンと見なされてきましたが、熾烈なビジネス競争の下で、バンク・オブ・アメリカは確かにそのサービス機能をフルに発揮しています。アメリカ人は長い間現金をほとんど使用しておらず、すべての会計取引に小切手が使用されています。1元や数十セント​​の少量であっても、小切手を書くのが好きで、便利で便利です。銀行は、キャンセルされた元の小切手を支払い、返却しました。少額の手数料を払えば、受取人が小切手の裏にスタンプを押せば返金されるので、重要な領収書や支払いの法的証明書として使用できます。銀行の金利は市場の状況に応じて随時調整され、お客様にはさまざまな選択肢があります。銀行に行って口座を開設したり、預金をしたり、お金を引き出したりするとき、顧客は口頭で何かを言い、一言サインするだけでよく、その他のフォームやフォームへの記入などの手続きは銀行のスタッフによって処理されます。以前は映画館にドライブインがあり、車に座って映画を観ることができましたが、今では銀行にもドライブインがあり、車の中でお金を出し入れすることができます。 公共事業も顧客の利便性を重視しています。10年前は、市外電話をするときは相手の番号をオペレーターに伝える必要がありましたが、今は番号をダイヤルするだけです。公衆電話にかけるときは自分で払い、オペレーターから言われた金額に応じてコインを入れることができます。受信者に支払いをしてもらいたい場合、または外で電話をかける場合は、アカウントに自宅の電話料金または第三者の電話料金を請求するか、デビットカードを使用して電話をかける必要があります。それで。警察官、郵便局員、バスの運転手などは、一般の人々と頻繁に接触する人々です。彼らの心のこもったサービスとフレンドリーな態度は、心から称賛に値します。警察は国民の味方とも言え、子供やお年寄り、弱者が横断歩道を渡るのを見かけると、自発的に助けてくれることが多い。郵便配達員は手紙を配達し、途中で笑顔で人々に挨拶し、署名を待っている間、受取人とおしゃべりをしました。バスの運転手は、経路、乗り換え場所、目的地への行き方をわざわざ教えてくれません。遠くから挨拶しても怒らず静かに車に乗るのを待ってくれます。長距離バスの運転手は、乗客の荷物を運んだり、女性や子供、高齢者、体の不自由な人などの乗り降りを手伝ったりする役割を担っています。踏切に遭遇したら、運転する前に必ず停止してはっきりと見てください。どの乗客にも座席があり、満車になると別の車両が開かれ、同時に発進するため、乗り換えが遅れることはありません。このようなサービスは本当に快適です。しかし、彼らがストライキをするのは不合理です。最近、米国では電話ストライキが進行しており、カナダでは地下鉄と都市バスが 1 か月近くストライキを行っており、郵便ストライキも時々耳にします。自分たちの利益のために戦うことは、社会全体に麻痺と損失をもたらし、彼らが日々の奉仕から得た大衆の善意を一掃しました。 官公庁と何度か接触した感想によると、一般公務員のサービス態度は店員よりもはるかに優れているとさえ思います。その理由の 1 つは、コストを削減するために、商業組織はできるだけ少ない人数で作業を行っているためです。しかし、官公庁はコストを気にせず、多くの人を雇い、細かい分業を行っているため、公務に全力を注ぐことができます。特に、国民と直接接する公務員は、礼儀正しさと熱意が必須条件であり、辛抱強く謙虚にお互いの発言に耳を傾け、友好的かつ友好的な態度で困難を解決し、質問に答えます。彼らはすべての質問に答えるだけでなく、多くの経験を積んでいるため、相手には尋ねられていないが必然的に発生する質問がまだいくつかあることを知っています。医師の診断も同様です。患者のために医師の診察を受けるだけでなく、患者に教訓を与えることも必要です。オフィスで働くアメリカ人の最大の特徴の1つは、勤務時間中は気が散らず、業務に追われていることです(時間があれば、このポジションを合併または廃止することを検討するかもしれません)。彼らはオフィスで新聞を読んだり、おしゃべりをしたり、個人的な電話をかけたりすることはありません。もちろん、セーターを盗むこともありません。私が個人的に会った公務員は、自分のデスクで電話が鳴ったとき、相手に、私の業務の処理が終わるまで待ってから応答するように頼んだ.この状況はここでは考えられません。私は見知らぬ人で、電話の相手は彼のことをよく知っているに違いないからです。 公務員が国民に礼儀正しくしなければならない理由は他にもあります。1つは米国の税負担が大きいことで、多額の所得が控除され(最大で40~50%も珍しくありません)、住居や買い物にもあらゆる場所で税金が課されます。多額の税金を支払った後は、もちろん権利を享受しなければなりません。したがって、アメリカの納税者は非常に傲慢でもっともらしいです。そして公務員も彼らの収入が庶民からのものであることを知っているので、彼らはあえてこれらの親を無視しています。もう一つの理由は、民主的な政治です。首長、全国から小さな町まで、またはあらゆるレベルの世論の代表者であるかどうかにかかわらず、選挙は時々行われ、競争は熾烈です。有権者の支持を勝ち取った人は誰でも、次の選挙で選挙資金を増やします。同時に、有権者が何かに満足していない場合は、いつでも世論代表者を通じて質問することができます。また、新聞やテレビなどの世論の監督も大きな役割を果たします。コラムニストのコメント、読者の投稿、記者のレポートは非​​常に鋭いものです。いまだに米政府の官僚化を非難する人もいるが、比較の程度からすれば改善は計り知れない。 米国のあらゆるレベルの政府は現在、広報活動を非常に重視しており、政府が何をしているかを国民に知らせるために最善を尽くしています。そのため、ホワイトハウス、議会、各都市の市庁舎、さらには一般人が立ち入り禁止区域と見なしている紙幣発行局、造幣局、FBI までもが公開されています。一般の人が訪れるガイド付きツアー。ツアーガイドは、これまでの関連情報と、ツアーを案内するだけでなく、聴衆が提起する可能性のある質問に答える方法を報告するために、監督者から毎朝説明を受けます。しかし、開放性だけでは十分ではなく、地域の行政機関を公共活動の中心と捉え、行政機関を単に公務に接する場としてだけでなく、教育を受けたり活動したりする場としても機能させるというのが最新の考え方です。社会活動。展示会、音楽公演、映画上映、娯楽公演などが頻繁に開催され、会議に出席したり、オフィスを訪問したり、さまざまな行政業務がパンフレットや 1 ページに印刷されて一般に公開されたりします。政治は、一部の役人ではなく、本当にすべての人の問題になっています。 かつてアメリカは産業が発達し、多くの労働者を必要とする工場が多かったため、多くの雇用機会もありました。実際、アメリカの工場設備は自動化が進んでおり、高度で高度な作業は機械にしかできません。したがって、実際の労働者数は日に日に減少しています。サービス部門では、雇用機会が大幅に増加しています。民間組織であろうと政府機関であろうと、彼らはすべてサービスに頭脳と頭脳を費やしており、思慮深く効率的なサービスを提供する人が勝つでしょう.したがって、今日の米国のサービス産業に従事する人の数は、労働に従事する人の数をはるかに上回っています。そして、この傾向はまだ始まったばかりです。もちろん、この種のサービスは個人向けではなく万人向けであるため、アメリカの家庭でメイドやドライバーを雇うなどということは考えられません。 お金を稼ぐアメリカのビジネスマンのトリック 産業や商業が発達し、競争が激しいアメリカでは、日々変化するだけでなく、メーカー独自の戦略で製品の改良やサービスの強化を図っていますが、他に2つの重要なことがあります。1つはいかにコストを下げるか、もう1つはいかに売上を上げるかです。 まずはコスト削減について。もちろん、コストを削減する方法はたくさんありますが、その多くは生産プロセスの改善、品質管理、大量生産などの専門的かつ技術的な問題であり、ここでは説明しません。最も効果的で最も重要なコスト削減は、雇用の削減です。雇用主には、給与や保険料などの直接的な支出だけでなく、職場、駐車場、衛生設備などの間接的な支出もあります。特に厄介なのは、人々の管理が最も難しいことです. 彼らはしばしば怒り、利益のために戦い、あらゆる場面でストライキを行います.その損失は大きく、計り知れません。生産部門は、すでにほとんどの労力を節約するためにさまざまな努力を行っています。サービスに関しては、拡張と縮小の余地がたくさんあります。改善の目標は、自分の使用率を最大限に活用し、勤務時間中に忙しくさせなければならない人を雇うことです。同時に、可能な限り手続きの簡素化を図り、機械による作業補助、システムによる管理の強化を図っています。 米国のバスとトラムはチケット販売を中止しており、運転手のみが乗車しており、チケット売り場も運転手もいません。乗客はバスに乗り込み、運転手の横にある小さなガラスの箱に小銭を入れ、運転手は金額が正しいことを確認し、ボタンを押して小銭収納ボックスに落とします。シフトチェンジの時はコイン収納ボックスをかざしてお会計。バスのいたるところに通知があります。運転手は小銭を持っていません。乗客は自分のコインを持参する必要があります。誰もがこれに従う必要があります。また、一部の都市では無料または少額の追加料金でバスを乗り継ぐことができ、運転手が別の乗換券を渡し、乗車時に別のバスの運転手に渡すのも便利です。 長距離バスは切符を販売していますが、1枚の切符は1年間有効です。そしてルート内であれば途中下車も可能で、切符を運転手に渡して隙間を空けるだけ。ボディは背が高く、荷物は車の腹に収まる。乗客の荷物は、荷物室に渡すか、車の隣の運転手に渡して荷物チケットを取得できます。目的地に到着したらチケットで受け取ります。フォームやアドレスは必要ありません。場合によっては、車で輸送されるため、荷物のチケットも免除されます。切符の回収、人数の確認、荷物の積み降ろしの管理、長距離バスも貨物の運行など、運転手の仕事は運転手も担当しています。もちろん、彼はまだ運転しなければなりません。彼は年老いて体の弱い女性や子供たちに会うと、彼らがバスに乗り降りするのを手伝いました。彼が幸せなら、途中で観光客を案内することもできます。 スーパーやデパートでは、1日の回転数は驚くほど多いのに、意外と店員さんが少ない。幅広い商品がオープンシェルフに陳列され、お客様が選択できるようになっています。その後、自分で持っていくか、トロリーで中央のカウンターまたは出口に押してください. 店員が価格を計算し、お金を集めて梱包します.もちろん、CCTV やパトロール、法律で万引きが禁止されているというあからさまな通知にもかかわらず、商品の紛失は避けられません。しかし、人を雇用するメリットを減らすことに比べれば、依然として非常に費用対効果が高い。 カフェテリアでも同じことが言えます。ここでは、自分で食事を注文し、ナイフとフォークを自分で持っていきます。待たされる必要も、チップを支払う必要もありません。ホテルにはウェイターはいませんが、設備は充実しており、乗客がやりたいことは部屋のマニュアルで説明されています。ホテルは人手を節約し、乗客は私生活を隠して静かに保つことができます。 アメリカでは、コーヒーを飲む、ミルクと砂糖を自分で注ぐ、ホットドッグを食べる、マスタードソースを自分で塗る、オレンジジュースとグレープジュースを飲む、紙コップを渡して好きなだけ注ぐなど、非常に寛大に見えるものがあります。 、 ホテル内に製氷機がございますので、氷はお任せとなります。よく考えてみれば、これらはすべて省力化の方法です。 最も単純なのは自動販売機で、管理者さえ必要ありません。温かい飲み物、冷たい飲み物、果物、お菓子、キャンディー、たばこ、化粧品、切手、日用品など、すべて自動販売機があります。公共の場所では、コインを投げて荷物を送ったり、トイレに行ったり、テレビを見たりします。自動コインランドリーは24時間営業で、コインを入れるだけで洗って乾かすことができ、店内には誰もいません。只需一個人開箱收錢,一人可以管幾十個店。僑胞開的人工洗衣店當然要淘汰了。沒有硬幣嗎,有自動兌換機,把一元鈔票放入便有三個二角五分、兩個一角、一個五分硬幣出來。拉斯維加斯的幾十萬臺吃角子老虎恐怕是世界上最集中、最賺錢的自動販賣機了。如果不是自動,要用多少人,而且要造成多少糾紛! 要達到簡化的目的,也須建立一些制度,利用一些工具。美國的自動排隊習慣便是一例。用人雖少,排了隊伍,可以有秩序的進行。否則,一二十個人便會亂成一團,迫使你非加人應付不可了。美國有許多工程師就是專門研究排隊,太短不經濟,太長處理不完。譬如車站、球場、戲院、遊樂場所的售票窗口,什麼時候開一個,什麼時候開二個、三個都要根據研究獲得結論。再如狄斯耐樂園,幾十處節目,有的最受歡迎,有的比較冷落,星期假日遊客如雲,平時觀眾較稀。自不能一律辦理。如何安排得恰到好處,是一門大學問。 商店零售沒有發票,只用收銀機打出金額數字。分項而後總計,夠清楚,也夠迅速,別以為這小小紙片,上面也有不少暗記。若干大公司,憑這紙條,隨時可以退貨還錢,以保證信用,招徠顧客。遇到要寫的場合,譬如填表一律用複寫。複寫部分附在表格後,不須一張張複寫紙臨時襯上去。而且每張的複寫部分視下面須要複寫的項目而不同。某次我填一份表,填完後看看,竟連對方給我回信信封的地址也代他一次寫好。這也是原子筆在美國流行的原因。鉛筆會被擦掉,鋼筆不夠重。填表硬性規定用原子筆。而表格的設計,對工作簡化關係重大,也真有出神入化之妙呢! 我國的文字主要用來寫文章,美國人則更發明了一種說明文學,任何場合,任何動作,任何業務,任何商品,都有說明,或則簡潔,或則詳細。最顯著的例子是高速公路,即便是第一次去一個地方,迢迢千里,只要查明地圖,按照路牌指示,便很容易到達。公共場所,幾乎每一間房、每一樣用具上都有說明,飛機、商店、公用事業、金融機構經常有一堆堆的印刷品,宣傳介紹各種業務。一件事尚未舉辦,說明書先行分發。商品的盒子、包紙上,只要有地位,就印著密密麻麻的文字,多數是指導使用方法,介紹本品優點,分析製造成分。真可說是叮嚀周至。這種說明的功效是增加認識,避免糾紛,同時也有廣告的宣傳作用。 當然,電腦的廣泛應用,更是簡化的最大功臣。它不但減少人工,也做人工所無法做的事情。美國的大公司,都有自己的電腦系統。數量少的則在管理部門設一個站,把資料送到總站去處理後再送回。 現在再談美國工商業者如何增加銷路。首先引人入勝的是廣告。美國簡直是廣告世界,目之所接,耳之所聞,事事物物都是廣告。馬路上各式各樣的招牌和霓虹燈,吸引注意。商店經常有佈置精美的櫥窗和詞句驚人的海報。報紙更是廣告的大本營,每天出報動輒二三十張,多則四五十張,還有附刊,但絕大部分是廣告。廣告內容真是觸目驚心,圖文並茂,有強迫你非買不可的力量。最大的法寶是廉價,把原售價格和現售價格一併列出,或者便宜三成,或者打對折,甚至五六十元的貨品,只賣一二元。大公司不會說謊,的確便宜。所以有些人專看廣告,有廉價就去買。實際上便宜貨只是一小部分,大部分則不便宜。你進得店去,那些美不勝收的商品都花枝招展的迎上前來,不由你不買。另外有些公司以贈送印花(Stamp)為號召,積少成多,可以換種種商品,也可抵現款,使你經常光顧。 美國商店,定價是一種工具,靈活運用,變化無窮。所以同樣商品,這一家和那一家價格相差懸殊,乃屬常事。須知商品本身價格固無差異,但加上服務以及環境的考慮,便大不相同。許多人星期六下午去買蔬菜、水果,因為星期天關門,這些東西會壞掉,所以價錢特廉。有一種Drive in農場,顧客開了汽車進去,自由採蘋果、草莓、玉米、番茄價錢也許只抵市價十分之一,東西也新鮮。農場主人既不必花工夫去採,又不須售給中間商剝削。雙方有利,何樂不為。 電影票價,早晚不同。打電話,晚上、星期天,都特別便宜。要接線生代接,另須加錢。電費冬夏的價格不同,用量愈多,費率愈低。飛機票價,晚上有特別折扣。銀行存款利率,當市場利率趨於下降的時候,存款期愈長,利率愈低,期限愈短,利率反而愈高。利率趨勢上升的時候則相反。 要生意愈做愈大。一是量的擴張,所謂連鎖商店,形成全國性乃至世界性的企業。譬如肯塔基燒雞、麥克唐納【麥當勞】牛肉餅、可口可樂和百事可樂、羅賓冰淇淋、假日旅館和希爾頓旅館、灰狗長途汽車、霍華瓊斯餐廳、西雅斯百貨公司、吳爾吳斯雜貨店、A&P超級市場、各大石油公司等,如百足之蟲,深入各地。一是商品種類的加多,所謂多角經營,一家公司,兼營各種行業。譬如灰狗汽車公司原是經營長途客運,現在兼營貨運、觀光遊覽、餐廳、旅館、紀念品商店、旅行保險等等,因為這些業務都有相聯關係。有些公司名詞很奇特,如氰胺公司、碳化公司、輪胎公司等,其業務卻遠超於名詞所示。由於見獵心喜,遂使名實不副。這些大企業的興起,一方固然形同獨佔,違反自由經濟體制的精神,所以政府要想法抑制。但另一方卻也有大貢獻於社會。美國地方廣漠,人種複雜,貧富不均,教育程度、生活習慣都不同,而且實施聯邦制,各州都可訂法律、作主張,分權而治,這種大企業卻有統一的力量,如我們的鄉僻地區,商店都是簡陋不堪,但是大企業的分支機構,卻能維持一定的水準,可把各地的差距拉近。 分期付款制度是美國工商業擴大推銷的重要辦法。在美國買房子、汽車、家具、貂皮大衣、鑽戒、飛機票、機器設備無一不可分期付款。分期付款使你先享用,再付款。美國人表面上豪華闊掉,實際上大部分都負債,每月的收入都要歸還分期付款。但這也使他們必須兢兢業業,努力賺錢,否則就要失去一切。通過銀行,分期付款更使民間的儲蓄獲得出路,工商業的資金獲得周轉。 但分期付款究竟限於大項目,零星購置手續太繁。於是又想出信用卡的辦法。經營信用卡的真是無本萬利。任何人都可向它申請信用卡,或者由它主動把信用卡送上,如果經過信用調查合格的話。憑信用卡便可記帳購物。絕大多數的公司、商店、加油站、交通單位都承認信用卡。各營業機構把賬單開給信用卡發行單位收錢,發卡單位每月把每戶的清單包括購物時間、地點、金額及總額列單寄去,客戶只要每月開一張支票便可付清所有的用度,而且先用後付。他們毋須負擔任何費用,因為發卡單位只向營業機構收取回扣。營業機構為了擴大營業,而且付帳有發卡單位負責,不怕呆帳,樂於參加。所以每個發卡單位一邊有幾十萬營業機構,另一邊有幾百萬持卡客戶,規模之大,獲利之豐,可以想見。還有許多大百貨公司則發行自己的信用卡,只在本公司分支號通用。美國人家,不但全家人人各有卡,而且一人往往有三四張五六張卡。身上不名一文,卻可左右逢源,走遍天下。因為使用方便,用度不知不覺的增加。據統計,使用信用卡以後,每家支出平均要增加百分之十五,刺激消費、增加銷路的目的,也就徹底達到了。 食衣住行的花招 現在再來談談美國人的生活。自由經濟下的美國,工商業的競爭激烈,產品和服務,日新月異,層出不窮,而又想盡方法,擴大推銷,人人都有享受較好生活的慾望,又有誰能抵擋得住這外界物質生活的誘惑。而且所謂較好的生活,是沒有止境的,人類的慾望,也是沒有止境的,一面創造,一面追逐,無有已時。社會也就不停的變,不停的進步。 當然,人們要享受較好的生活,必須取之以道,有較多的貢獻。這就得工作,透過工作賺錢。美國人自幼養成賺錢的觀念,父母叫孩子做事也要給錢,即使百萬富翁的子女,暑期一樣的打工。十二三歲的學生,就利用課餘送報,做清潔工作。賺錢不一定就要書讀得多,很多美國青年讀完了高中高職課程就開始就業,近年來則相當於專科學校的初級技術學院盛極一時。社會上工作機會多,各行各業、各階層不斷的大量的產生空缺職位。各地報紙上都有密密麻麻的徵求人才廣告,隨處都有職業介紹機構。全國失業率達到百分之五,就已經如大難之將至。想一想,如果在別的國家,有工作能力的人百分之九十五都能找到適當的職業,這該多麼令人驚奇! 美國人無論男女,都以工作為榮,而不在乎工作的性質,他們所唯一關心的是收入的多少。實際上美國的工作報酬完全和我們傳統的觀念不同。譬如他們的垃圾工人待遇屬優厚之列,每小時工資達五、六元,每月達一千餘元,比起大學教授或高級公務員來毫無遜色。體力勞動的工人或技術工人的收入都十分可觀。因此這些人的生活水準也相當高。誰又能加以輕視。 在工作的時候,美國人也確實賣力。消極方面怕失去工作,積極方面希望賺更多的錢。老闆為了夠本,對於員工也絕不放鬆,期其發揮最大的效率。所以安排工作緊迫得使你透不過氣來。工作時間的控制,以百分之一分鐘為單位,以此計算所得,扣薪或逾時加給。薪水一律每星期發一次,因為這樣可以使員工產生即時報酬的感覺,而提高工作興趣。中午的午餐時間只有半小時,根本談不到午睡。工作,真是結結實實的工作。八小時下來,筋疲力盡,許多人都不願意做做工資較正常多一倍半的超時工作,其理由是可以想像的。而翹首以望的週末假日,盡情享受他們辛苦工作的成果,更是天經地義了。 美國這個國家,幅員也實在廣大。物產也實在豐富。上一次和這一次,我為了看看真正的美國,特地坐灰狗長途汽車旅行,遍歷了二十多個州,計程一萬數千哩,沿公路經過的縱不全是腹地,至少也是線和部分的面了,有些地方,平疇一片,麥、玉米、馬鈴薯等等主要作物無窮無盡的向天際展開;有些地方,果園千頃,蘋果、橘子、桃、李,種種樹木,彩色繽紛,纍纍如貫珠。有些地方,是綿綿穆穆的森林地帶,蒼蔭翠蓋,茫茫數百里。有些地方,是綠油油的草原,風吹草低,牛羊成群。有些地方,層巒疊嶂,黃沙荒漠,汽車走上幾小時,了無人跡;有些地方,油井處處,森森羅列,如排竹筍。有些地方,河流縱橫,水壩處處;天賦美國之厚,亦算至矣盡矣。然而單單天然條件優厚,是不夠的,還得人的努力。加拿大和美國同在北美洲,天然條件幾乎相同,但加拿大在美國人眼中,還是落後國家。何則?工業的發展,公共工程的建設;行政的效率,社會的制度,究竟相差一截。而這些則全在人為。天然條件加上人為力量,才使美國花團錦簇,飛黃騰達。以美國人之能享受第一流的生活水準,一方面固然福氣好,一方面也是自己動腦筋,肯奮鬥應得的報酬。 以衣食住行育樂人生各大需要來看美國的生活,首先要談到的是住。住是最重要、也是最傷腦筋的。就個人來說,人生一半以上的時間都消磨在家裡,住得不舒服對心理的情緒和身體的健康都會有不良的後果,對兒童的成長也有影響。對整個社會來說,住宅區的髒亂更是貧窮落後的象徵,犯罪災害的淵藪。但是住的問題最難解決,因為一幢像樣的住宅要花很大的代價,即使省吃儉用,也要一二十年的時間去積蓄。換句話說人們至少要工作一二十年後才可獲得一幢住宅,那麼前一二十年的時間裡註定要住貧民窟,住的問題又如何解決。 因此分期付款制度是解決住宅問題的一把鑰匙。在美國,幾乎每個人的住宅都是用分期付款的方式買的。房屋公司建屋所需的土地(美國有得是土地,只待你去開發)和資金由政府設法協助,但政府也要干預售屋的條件。分期付款時限長達三十年,利率特別訂得低,預付款的金額只在總額十分之一以下。許多由政府支持的住屋計劃,住戶資格也要由政府審查,以保障低級收入者,避免富有者壟斷。因此,只要積起二三千元作預付款再每月付出相當於房租或更少的錢,便可擁有一幢自己的住宅。有恆產始有恆心,有了舒適的住宅,人們才能安居樂業,努力向上。 美國人的住宅種類繁多,但大別可分兩類,一類是公寓式,層樓高聳,幾十戶乃至幾百戶合居,有經理部分專責管理,水、電、冷暖氣、室內外游泳池、兒童遊樂場、洗衣機器間、乒乓室、會客室、交誼室乃至三溫暖浴室等設備齊全,由住戶公用。另一類是分戶式,平房或二三層樓房,一戶單獨或二戶、三四戶連接,每戶的設備各自獨立,前後院有庭院。前一類因為用地經濟,所以鄰近市區。後一類由於用地大,而且因為是平房,要避免嘈雜,就須造到郊外去,甚至離開市區幾十哩,也是常事。前一類一切用不到自己操心,花費也比較省,每個月只須分攤少數的管理費便行。但活動的空間較少,整天關在房裡。後一類有室外活動的地盤,可以種種花、種種菜、乘乘涼,孩子們可和鄰兒往來,房屋要怎麼裝修設計也可各如其願。但費用分開,負擔就大了。自己燒油生暖氣(法律規定房屋必須裝暖氣),自己倒垃圾,按照政府規定,園地必須打掃乾淨,夏天剪草,冬天剷雪(雪沒有剷除,有人在你門口滑跌,要你負擔醫藥費和賠償損失),也夠辛苦的。究竟住那一類,就隨各人的喜歡了。 看起來,美國人的住宅是豪華、舒適、漂亮的。一切都是現代化的設備。最使臺灣的主婦們羨慕的應該是廚房,電(煤氣)灶、烤箱、油煙機、洗碗機、冷熱水龍頭、冰箱、殘肴處理設備、垃圾處理設備,還有一排排的壁櫥,各種各式的化學品除垢的,去汙的,吸塵的,消毒的。真是一塵不染。但是要注意的是美國沒有佣人,而主婦絕大多數同樣就業。別說長工,就是洗衣、擦地板等做零工的也找不到。最多是以鐘點計酬的褓姆而已。所以這種種設備,實際上也是應運而生,實逼出此。 因為夫婦都要出門做事,且是結結實實的工作,不是敷衍塞責,所以一天工作下來,已經筋疲力盡,而且時間也不允許,因此美國人在食的方面也和我們大異其趣。我們的主婦一天到晚眈在廚房裡做這做那,他們可沒有這麼多閒工夫,每星期去一次超級市場,大包小裹,綑載而歸。市場裡的食品,豈僅是分級包裝,每一樣都是洗切乾淨,或者調配完畢,只待你稍稍烹煮一下便可進餐。更多的是現成食物,盒裝的罐裝的,即便是餐廳飯館也大做拿出去吃(Take out)的生意(舊金山唐人街有幾家中國店賣現成菜餚如炒蝦仁、咕咾肉、全家福、羅漢齋等,主婦不必動刀鍋就可端出十樣八樣菜餚來)。美國人一生出來就吃冰牛奶,從小就適應冷食的習慣。早餐吃水果汁、洋芋片、牛奶沖麥片,中午吃三明治。熱狗、牛肉餅早已風行,近年來盛行TV餐,是冷凍的飯菜,買回來放在冰箱裡,要吃,加熱一下便萬事俱備。BAR-BQ也廣受歡迎,因為這種吃法,紙盤紙碟,處理起來很簡單,又頗富野趣。即便是正餐,甚至宴客,也不過一二道菜餚而已,客人還有義務幫著主人洗碗碟。 不過美國人對於吃,只是求其手續簡單,質的方面卻十分講究。牛奶當水喝,三磅一塊牛排,只供一餐。我們吃東西注重佐料、注重刀工、注重色香味,他們則大塊文章,大氣磅礴。如果就營養觀點,他們吃的東西遠勝我們。還有是衛生條件,美國農業部對於食品衛生管理特別嚴格。一位朋友在一家肉品公司做化驗師,他的工作是不停的從地面上、牆壁上、機具設備上、工人的身上、牛豬肉上採樣化驗,看看有沒有細菌。因為農業部官員隨時會來,如被發現,後果就十分嚴重。在臺北,人們常備腸胃藥,經常提防瀉肚子、大腸炎。在美國,腹瀉不過是一種物理性刺激,根本用不到吃藥。自來水都可以隨便喝,別說食物了。 美國人在衣的方面情形與食差不多,但求方便,不拘形式。當然,高貴的服裝店有第一流的裁縫師,用最高級的質料,替仕女們量身縫製,但這正和第一流飯店中的名廚烹調一樣,只供少數人的享受。對一般的美國人而言,像臺灣這樣訂製西裝、旗袍,那真是太奢侈了。每個人都買現成衣服穿。百貨公司、服裝公司有數不清的衣著出售,適合任何體型,任何需要(臺灣的成衣工業靠此做到大批生意),但出賣衣料的則難得一見。 人要衣裝、佛要金粧,這觀念在美國行不通的,你無法從服飾上判定對方的身分。在機關裡辦公時可能打領帶,穿上衣,但一般場合,絕不這般正經,穿得再怎樣破舊簡單,也不會有人批評。甚至許多人更以衣服上的解放,作為與傳統反抗的標記。我這次來美,適逢夏天,在街上、在公眾場所,就有許多男人,赤膊、赤腳,只穿一條短褲來往其間,害得許多博物館、戲院、餐廳,貼出佈告:赤膊光腳,恕不招待。女人們也不多讓,喇叭褲的時代早已過去,代之者是短褲,尤其把褲腰儘量向下,露出肚臍。上身則是一塊布從頸後繞到胸前,交叉後再在背上打一個結。奶罩這項工業恐怕要式微了。這些還都是普通人的打扮,至於嬉皮,十年前我來時還未誕生,現在西部也有不少。他們蓬頭垢面,男女不分,穿的衣服,故意弄髒、弄破,牛仔褲上開一個洞,或者拉斷了腳管,那就只能算是美國人衣的變體,不足具論了。 在這樣一個萬花筒中 農業社會裡,安土重遷;工商業愈發達,行的重要性也就愈增加。在美國社會裡,行的最大特色首推私人汽車。到今天為止,我們這裡擁有私人汽車是豪富奢華或高官厚祿的象徵;但在美國,汽車早已是生活的必需品,甚至是人身的一部分,猶之近視眼的必須戴眼鏡,跛足的必須有拐杖一樣。美國的農人種田、小販進城、工人上工、店員上班、報童送報絕大部分都是坐私人汽車。美國的汽車超過一億兩千萬輛,除了老幼,幾乎人各一車。每家有幾輛車更是常事。和我們最大的差別是他們都自己開車,而我們卻用司機。假如美國人開車用司機,那人口就要增加一倍。 在美國,沒有自己的車子簡直是寸步難行活死人。一則因為點與點之間,相距遙遠,動不動就是幾十幾百哩;再則是時間寶貴,競爭激烈,差一分一秒便要落後,蒙受損失。三則車子除了代步以外,還有負重的功能。譬如美國人平時工作忙,所以大多每星期上一次菜場,買一次全家所需食品和日用品就是幾十公斤,大包小裹,沒有車子怎麼辦。再如各百貨公司超級市場經常有減價便宜貨,但相距遙遠必須開了車子跑這裡跑那裡。又如像前文所說,美國人為了避塵囂,住宅離城市愈來愈遠,沒有車子又怎能辦到。開車一小時上班,在美國是很平常的。再如週末假期,或暑期休假,全家人出去旅遊,大大小小擠滿一車(美國一車坐多少人沒有限制)之外,還要裝上自行車、遊艇、帳篷、幾天的食糧,或者索性拉一部拖車,吃喝玩睡都在上面,沒有私人車又怎麼行? 有車子必須有路,美國的公路制度是天下一絕,人見人讚。像全身血脈,流通各地。四線道、六線道、八線道,疾馳數百里,暢通無阻,連剎車也用不到。標誌分明,人人都可循規蹈矩而行。但城市裡卻成了問題。車子天天增加,而建築物是固定的,路沒法拓寬。於是造成擁擠,快車成了牛步。還有停車更加困難,飯店、旅館、百貨公司、遊樂場,沒有自備停車場就做不到生意。開車到了目的地,因為找不到停車處所,繞上一二十里路的是家常便飯,在營業停車場停車,一天要付三四元。路邊停車,隔幾分鐘就要在計時鈕中投硬幣。交通當局忙著把違規停車處罰或者乾脆把車拖往郊外。在衛生立場,車子多了,烏煙瘴氣,空氣汙染也是一個嚴重問題。 美國城市和我們不同的,是計程車和公共汽車特別少,即使有也很少人搭。計程車一開錶便是六角或八角,然後每哩加二角,貴得嚇人。公共汽車票價便宜,能源危機後,政府為了鼓勵多用公眾交通工具,更予以補貼,普遍減價。但是班次少、路上又停停擱擱,不配美國人口味,除了老弱婦孺和無車階級外,乏人問津。為了解決都市交通擁擠,捷運系統以之而興,其中主力是地下鐵,把私人車停在郊區,再由捷運系統的車輛接送。 美國由西海岸到東海岸廣達三千哩,城市與城市之間動輒數百哩。所以業務接洽,或長途旅行,就要坐飛機。美國國內航空發達,人們動不動坐飛機,甚至有每天坐飛機來回辦公或唸書的。到了飛機場沒有車子還是不行,就有租車公司供給車輛。長途汽車是平民旅行工具,顧客日稀,於是汽車公司想出九十九元遊美國的辦法,招徠觀光客,所以外國人坐的倒不少。火車則設備豪華,座位舒適售價也貴,作為有閒者的消遣。 由此可見能源危機當時對於美國所發生的震撼。沒有能源,全國就要癱瘓。不過就今天而論,能源危機所遺留的跡象,一是汽油價格的上漲,二是高速公路行車速度,由每小時六十五哩減為五十五哩,其他似乎都過去了。而公路減速卻也有意外收穫,車禍減少了百分之二十。 美國人平日工作忙碌,生活緊張,拚命賺錢,所為何來。除了衣食住行等生活上的改進外,最主要的,就是娛樂了。娛樂的作用,不僅僅是享受,而是消除疲勞和寂寞,培養精力與靈感,使能更起勁的工作,賺更多的錢。美國人平日,不是在家裡,就是在工作場所,活動的空間有限制,太單調了,太沉悶了,他們也難得和同事接觸,和鄰居打招呼,教堂做禮拜也不一定認真,連妻子兒子也各忙各的事,他們是十分孤獨的。所以他們的遊樂,注重開放,注重暢快淋漓,注重和一家人樂敘天倫。他們當然不喜歡麻將一類費時勞神的玩意,即使電影、音樂、戲劇一類,也只是少數人的嗜好,偶一為之。好在他們有車子,風馳電掣,載得多,開得遠,成為他們遊樂的重心。 每星期六和星期日他們都一律休假,許多節日如勞工節、感恩節、復活節等都不規定日期,而定在星期一或星期五,成為長週末;另外隨服務機構和年資等的不同而每年都有長短不等的假期,不但薪水照發而且可能還津貼旅費。這些,都是每一個人延頸企踵以求的。即使出更多的加班費,也不肯犧牲。 美國建國時期短,歷史遺產少,但自然的景觀和人工的建設卻彌補了這個缺陷,後一類的如博物館、動植物園、運動比賽(主要的是棒球、橄欖球、賽車、賽馬等)、展覽會、遊樂場等等。但給予更廣大的人群以更廣大的遊樂機會的則是前者,野外生活剛剛沖銷了都市所累積的煩惱。美國到處有森林、有草原、有峽谷、有瀑布、有河流、有海洋、有曠野、有崇山峻嶺,有的由政府建設為國家公園或公共遊樂地,有的由私人投資開發。他們在那裡可以野餐,可以BAR-BQ,可以露營,可以游泳,有以泛舟,可以滑水,可以釣魚,可以打獵。 美國鄉村僻地,遊樂之區,到處都有汽車旅館(motel),讓全家人開了車子去住。闊人家索性在風景之區置一座別墅。但更多的人在車子後面帶了拖車去。所謂拖車就是一幢活動房屋,可以睡六個人,有櫥房,有廁所,隨處可為家。這種車子也可以租用,每星期租金約一百元,遠比旅館經濟,當然,車子裡太侷促,到了野外,就過野外生活。沒有車子的,則背了背包去旅行。那些遊樂區域多分為野餐區BAR-BQ區、露營區等,各有不同的設備,如桌椅、水槽、烤肉爐,甚至樹柴等。吃在外面,住在帳篷裡,幕天席地,欣賞星月滿天,蟲鳥競鳴,是何等悠閒寧靜的境界!更有突出奇招,如騎了驢子,到一哩底下大峽谷的谷底去宿營,或到有黑熊出沒的森林中去住宿,或駕舟到深海去垂釣,更刺激,更過癮。 遊樂事業在美國正方興未艾,美國人多,錢多,只要動出新奇的腦筋,就會有人來,有錢賺。又豈僅美國人為然,全世界都看中了美國人荷包,想法吸引美國的觀光客。美國人平日賺錢、積錢,自己國家玩膩了,就到國外旅行。尤其是老年人,退休以後,偕著老伴,看看這個世界上的五光十色,一生也就無憾了。 最後談到美國人的育,這可以說是美國所以能夠維持繁榮富強、社會安定發展的關鍵所在。有人說,美國是孩子們的天堂,兒童們吃得好,玩得好。每家都有大堆大堆的糖果,大堆大堆的玩具。但這也可以解釋作平日父母沒有時間照顧,讓他們有較多的自立,較少的溺愛。學校都是免費的,唸書的時候很認真,放了學卻自由自在,根本沒有課外作業。尤其是漫長的假期,或者跟鄰兒玩,或者隨著父母天南地北,把功課拋在腦後。實則這樣更使他們的常識豐富了,見聞增長了,對身體當然也有益。至於中學後的教育,一方面適應各人的天賦知能,一方面配合社會的分工需要,並非一窩蜂的升學主意。腦筋好的,只要想出一種新設計、新花樣、新產品,用不到自己投資,申請專利獲准後便可賣給工廠生產,立致巨富。一般人只要接受一份技術訓練,找一份適當工作,也可安安逸逸的過一輩子。當然,高深的研究,純粹的理論,也一樣受到鼓勵。 但是美國在育的方面的重心還不止於授業、解惑,而更以傳道最為成功,這也就是道德的訓練。我認為美國人最可貴的有兩種精神因素,一是自立,一是誠實。上面說過,美國人從小就重視自謀生活,不依靠家庭。居家生活也一切都靠自己做。許多人家裡的書架、壁櫥、花棚,以及油漆洗刷等工作,都是買了材料自己動手做的。不僅為的雇工貴(雇工在牆上挖洞裝冷氣機要三百多美元,洗一次地毯要二百多美元)。同時也覺得自己動手做是一種光榮驕傲! 美國雖然也有作奸犯科之徒,但比例上說究竟是極少數,絕大部分美國人從小接受訓練,誠實無欺。街頭報攤,自己放錢,自己取報,自動販賣機隨處都是,沒人管理。憑著信用卡隨時隨地都可記帳,但發卡單位不怕你不清償。銀行借款,分期付款,手續簡單,更用不到抵押。商店賣貨加收商品稅,一律沒有收據,政府不怕他逃漏。工商行號或私人,都請有律師、會計師,研究如何合法的減輕稅金,但絕不有漏稅之虞。人們住在鄉間,既無警察,又無守門,白天一家人都去工作或上學,週末或渡假更是幾天或幾十天屋中無人,卻用不著耽心失竊。行車速度及行車標誌,一經規定,一律遵守。對於老弱婦女或殘障的人
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