その高級ホテルの3階にある淮陽春菜レストランの個室では、直径3メートルの大きな円卓に十数種類の絶品料理が並べられている。玄関に面した壁には、金メッキの龍と鳳凰が赤いベルベットの背景に縁起の良い模様で象眼されています。この大きな円卓を囲むように肘掛け椅子が 12 脚ありましたが、ランさんだけが座っていました。彼はあごを手に置いた、彼の目は悲しくて悲しかった。食卓に並ぶ山や海の幸は、まだ熱を発しているものもあれば、完全に冷めてしまっているものもあります。赤いスーツにスカートのウェイター長に率いられて、白い服を着たウェイターが個室に入ってきた。ウェイターは大きな金メッキの皿を持っていて、大きな皿の中に小さな皿があり、小さな皿の上には黄金色のソースが付いた食べ物があり、奇妙な香りがしみ出していました。女性職長は大きな皿から小さな皿を取り、ボス・ランの前に置き、柔らかい声で言った：「ランさん、これは黒竜江省の貴重なチョウザメの鼻の壊れやすい骨です封建社会では、この竜骨は皇帝が食べるものでした。白酢で三日三晩発酵させた後、キジの汁で一昼夜煮込むという手間のかかる料理です。店長自ら焼き上げたキールですので、アツアツのうちにご賞味ください。ボスランは軽く言った：2つの部分に分けて梱包し、フェニックスマウンテンのフェイユンヴィラに送り、1つはナポレオンに、もう1つはビビアンリーに送ります。職長は驚いてほっそりした眉を上げたが、それ以上は語らなかった。ボス・ランは立ち上がって言った、「陽春麺を一杯作って私の部屋に届けてください。」
私はラオ・ランから洗肉工房の所長に任命され、縁起の良い日に着任しました。
工場に入って最初に提案したのは、犬の屠殺場と羊の屠殺場を統合し、そのうちの 1 つを注水工房にすることでした。つまり、どのような動物であっても、と畜のために屠殺場に入る前に、注水場を通過しなければなりません。老蘭は私の提案をほんの少し考えただけで、金色の黄色い目で私を見つめ、断固としてこう言いました。
良い！
白い紙の上に、赤と青の鉛筆のチューブを使って少しずつ心に描いた注水工房の設計図を描きました。ラオ・ランは私のデザインに何の批判もせず、感心して私を見て、大声で言いました：
手放す！
父は私のデザインについて多くのコメントをしてくれました。しかし、彼が心の中で私をとても尊敬していることも知っています。ことわざにあるように、息子を知るには父より良い方法はなく、父を知るには息子より良い方法はありません.私は父が何を考えているかを正確に知っています.工房に立ち、元個人精肉店や現在の食肉工場の職人たちに整然と命令を下す私を見て、彼は内心ではあるが、基本的には誇らしげだった。男は誰にでも嫉妬することができますが、通常、自分の息子に嫉妬することはありません。父は、私が上演されたからではなく、私の若さと成熟度が彼を悩ませたために、私のパフォーマンスに腹を立てました.私たちの場所では、頭が良すぎる子供は長生きしないという見方があるからです。私が賢く行動すればするほど、彼は私を高く評価し、私に期待してくれました; そして私が賢くなればなるほど、その古い信念によれば、若くして死ぬ可能性が高くなりました.父はそんな悪循環に陥りました。
今思えば12歳の子供が生きた動物の注水工法を発明し、工房を独自の発想で変革し、20人以上の作業員を率いて効率的な生産を行ったのはまさに奇跡です。当時の私を思い出して、私はこのようにため息をつきます。
大僧侶、あの頃の私がどれほど素晴らしかったか教えてあげましょう。私たちの注水工場と、注水工場での私の仕事について説明するだけで、私がどれほど優れているかがわかります。
私たちの工場は厳重に警備されています。情報をスパイしに来る同僚に注意するだけでなく、下心を持ってワークショップの写真を密かに撮りに来るジャーナリストにも注意する必要があります。もちろん、私たちが外の世界に言うことは、悪者が肉を毒するのを防ぐことです.私が発明した注水法は、肉に水を注入するのではなく、家畜の肉を洗うことにしたのですが、風と影を見ているジャーナリストはどうなろうと、それを認識できないほどにします。記者については、私の思い出のハイライトの1つであることも述べておきます。
就任初日、老蘭が労働者の前で私の任命を発表した後、私は労働者にこう言いました：
私を子供のように扱うなら、あなたは間違っています。私はあなたよりも体格と年齢だけ小さいですが、私の知識はあなたよりも優れており、私の頭脳はあなたよりも使いやすいです。皆さんのパフォーマンスを見て、心の中で覚えています。私はあなた方一人一人の状況を老蘭に報告します. 私を恐れる必要はありませんが、老蘭を恐れるべきです.
老蘭は介入しました：私を恐れないでください、なぜなら誰もが老蘭のためでもなく、羅通と羅小通のためでもなく、自分自身のために働いているからです。魯小通に重い責任を託したのは、彼の心に自由な時間があり、素晴らしいアイデアを持っているからです. 彼の素晴らしいアイデアは、私たちの食肉共同工場に活力をもたらします. あなたは活力が何であるかを理解していないかもしれません.お金とは何かを理解する. 活力はお金. 食肉工場がお金を稼いで初めて、誰もがお金を持つことができます.誰もがお金を手にして初めて、おいしい食べ物を食べ、温かい食べ物を飲み、家を建て、息子と結婚し、娘に持参金を与え、曲がった腰をまっすぐにすることができます.ラオ・ランは続けて、ご存知のように、個別の屠殺は固く禁じられています。そうでなければ、私はこの共同食肉工場を設立しなかったでしょう.誰かが秘密裏に虐殺を敢行すれば、罰金を科されて破産し、最悪の場合、刑務所に送られ倉庫にしゃがむことになります。私たちの村の人々は家畜の屠殺が得意なので、私は皆のために食肉共同工場を建設しました。誰もがこの分野の専門家であり、それ以外の人は他の分野の部外者です。畜産や調理肉の加工をしている者がいたとしても、最終的には屠殺・肉抜きでは済まない。そうは言っても、結論としては、食肉共同工場が良ければ誰もが良く、食肉共同工場が良くなければ誰もが何も食べられないということです。共同食肉工場をうまく運営したいのなら、私たちは協力しなければなりません。多いほどもっと良いでしょう。人が団結すれば泰山は動く。それぞれの能力を発揮し、海を渡る八仙。能力のある人を昇進させる。習慣的に見ると、小通はまだ子供ですが、私の目には、小通はもはや子供ではなく、才能です。使わなければならない才能です。もちろん、シャオ・トンが持っているのは鉄の仕事ではなく、うまくやれば仕事を降りることができ、うまくいかなければ、彼にやらせる必要はありません。シャオトン長官、命令せよ。
歳をとった今は、人前で話すのが恥ずかしくて恥ずかしがり屋なのですが、当時は人前で夢中で、熱狂的に演じたいという気持ちがありました。なりました。私は少し前までは肉屋を、今は労働者を、愚かな牛の群れに怒鳴る大胆な羊飼いの少年のように指示しました。設計図に描いた型紙に倣ってもらい、まず、作業場の中央に太い鉄の手すり2列と交差する高さの高い鉄の手すり2列を立て、たくさんの鉄の棒を鉄のワイヤーで結び、大きなアイアンフレーム。私はまた、真新しいブリキから 2 つの巨大な貯水タンクを溶接し、ワークショップの上部にある 2 つの強力な鋼鉄の支柱に配置するように命じました。この2つの貯水タンクの底からは2本の鉄パイプが引き出されており、鉄パイプは鉄の手すりの前を通って作業場全体を横切っています。2本の鉄製の水道管の上に2メートルごとに水道の蛇口があり、蛇口には透明なゴムパイプが張られています。これは、注水ワークショップのすべての機器です。設備は確かに非常にシンプルですが、複雑な設備は機能せず、効果的な設備は複雑ではありません。作業中に鼻や目をしぼる作業員の姿や、こっそり笑っている作業員もいました。男のささやきも聞こえました。
これは何のため？バッタの檻を作る？
私はその男の言葉に無頓着に従い、大声で言いました。
はい、それはただのバッタのケージです、私はそれらの愚かな牛をバッタのケージに入れたいです!
私は、これらの労働者が実際には、つい最近まで村で最悪の悪役だったことを知っています. 彼らのほとんどは、私をまったく受け入れることを拒否した違法な黒人肉屋でした. ナンセンス.私はわざわざ彼らに説明するつもりはありません。説明しても無駄だと分かっています。今は何をお願いしてもいい、それでいい、心の中でどう思うか、それはあなたの自由です。
ワークショップの設備が設置された後、労働者は全員脇に寄り、頭を下げて煙を出したり、周りを見回したりしました。私は父とラオ・ランを率いて工場を視察し、さまざまな施設の機能を説明しました。検査後、私は喫煙している労働者に次のように言いました。
明日も工房でタバコを吸うなら、半月分の給料を差し引いて差し上げます。
喫煙者の顔の表情は、彼らが不満を持っていることを示していましたが、それでもタバコを吸いました。
翌朝早く、水を運ぶ6人の作業員が2つの大きな貯水タンクに水を入れました。もともと、水道管を通して井戸水を汲み上げて貯水タンクに注入する電動ウォーターポンプを設計することもできましたが、それでは投資が増えてしまい、さらに重要なことに、それは意味がなく、見苦しく、活気に欠けると思います。 .6 人の労働者が水を運び、井戸と作業場の間を行ったり来たりしているのを見るのが好きです。
6 人の作業員は、貯水タンクに水を入れた後、作業場のドアに集まり、肩棒で休んだ。私は彼らにもう一度尋ねました：注水が始まったら、貯水タンクに水が途切れることなく常にあることを確認しなければなりません。彼らは胸をたたき、私に保証しました：監督、心配しないでください。彼らは皆幸せそうだった。本来なら水差しに水を運ぶ作業員が4人いるのですが、水を運ぶ作業員が4人いると賑やかではないので、2人追加しました。
仕事に行く時間になる前に、父、母、老蘭が早く到着しました。私はワークショップに同行し、身振り手振りで技術的な問題を説明しましたが、それは同じことのようでした。ここ数日、妹が砂糖水を入れた金属製の軍用やかんを持って私について来ていました. これは、母の後を追ってがらくたを集めたときに受け取ったものです. 私が命令を出すたびに、彼女は彼女に親指を立てて褒めてください: 兄弟は最高です!お世辞を言うと、彼女はやかんのふたを外し、やかんを私に手渡して、「兄弟、水を飲んでください」と言いました。
父、老蘭らの視察が終わり、正式な勤務時間となった。工房の全景を見るために、私は工房のドアの内側の椅子に立ち、従業員に叫びました。
準備はできたか？
労働者は一瞬気絶し、すぐに以前の訓練に従って一斉に叫びました。
準備ができました、ディレクターを指示してください ！
労働者の真剣さは、厳粛な式典を意図的にコミカルにしました。何人かのいたずらな労働者の口の端にあざけるような笑顔が見えました。私は成功することを知っているので、私はそれを気にしません。私は発行し続けます：
さぁ命令だ、牛舎に走って肉牛を引き入れろ！
労働者たちは急いで簡単な手綱と手綱をつかみ、大声で答えました。
了解した！
出発する！私は映画で見たヒーローの習慣的な動きを真似て叫び、片手を上げてから叩きつけました。
労働者たちは皆、むっつりと真面目なふりをした。彼らはみんな笑いたがっていることを私は知っていますが、ラオ・ランと私の両親がいると、彼らはあえて笑いません。彼らは群れをなして作業場を飛び出し、外に出ると人混みのせいでぶつかり合った。事前に練習に誘導しておいたので、外に出るとすぐに肉牛舎に走っていきました。肉牛舎は工場南東角の広場にあります。オープンスペースの周りにフェンスが植えられ、最近入手した100頭以上の牛が放し飼いにされました。私たちが牛を購入するための多くのチャネルがあります。一部の牛は、4 つの町の農家に率いられていました。一部の牛は、牛のディーラーによって運転されていました。一部の牛は、夜に西安県から牛泥棒のギャングによって静かに送られました。私たちの畜舎には、10 頭のロバ、5 頭の年老いたラバ、7 頭の年老いた馬も混在しています。夏でもまだ綿のジャケットを着ている老人のように、死んだ髪で覆われたラクダもいくつかあります.私たちは殺して肉にできる家畜を求めています。牛舎の隣に豚舎も建てましたが、豚舎には山羊、羊、乳羊などの混合羊がいます。また、肉用の犬のバッチも取得しました。これらの肉の犬は、調合飼料によってカバのように見えるように促され、体が肥大し、動きが遅くなり、犬の敏捷性と知性が完全に失われました。これらは愚かな犬のグループで、家を守るのに慣れていると、泥棒に挨拶するために尻尾を振ったり、所有者を見ると歯を鳴らしたり吠えたりします。どのような獣であろうと、当社の注水工房を通過する必要があります。まず牛の話をしましょう. その間、私たちは牛の屠殺に焦点を当てていました.私たちの工場は、市内のいくつかのファーマーズマーケットや肉屋との供給関係を確立しています。都市の人々は風が吹くように次々と食べていきます。その間、新聞が牛肉の栄養価が他の肉よりも高いと宣伝していたため、市内の人々は牛肉を夢中で食べていたので、私たちは牛の屠殺に力を入れました.しばらくして、新聞が豚肉の栄養価が牛肉よりも高いと宣伝したとき、私たちは豚を殺すことに専念しました.ラオ・ランは、メディアの重要性を認識した最初の農家起業家であり、彼はかつて、私たちの食肉共同工場が富を築いた後、毎日私たちの肉を宣伝するために「ミートニュース」を開始すると私に言いました.それ以上苦労することなく、私の労働者はそれぞれ2頭の牛を率いて納屋から駆け寄りました.従順で牛飼いの力に合わせて走る牛もいます。黒い雄牛が単純な手綱から抜け出し、尻尾を突き出し、ひづめを広げて、まっすぐ門に向かった。誰かが叫んだ：やめろ、やめろ！誰がそれを止める勇気がありますか？いきなり頭にぶつけても、浮き上がらず、倒れず、腐った肉の山にならない、誰が止めようか。少し慌てましたが、慌てませんでした。私は叫んだ：邪魔にならないように！牛は大きな鉄の門に砲弾のようにぶつかると、空を揺るがす大きな音が聞こえ、牛の首が傾き、体が跳ね上がり、地面に倒れました。OK！私は叫びました、行き、それを結びます。労働者は手綱と手綱を握り、腰を曲げ、足を輪にして、今にも逃げ出しそうな勢いで注意深く前かがみになりました。実際、彼の心配は無用で、黒い雄牛はしばらくの間鉄の門にぶつかり、すでにめまいがしていました。素直に手綱をつけてもらい、素直に起き上がり、素直に男の後を追って工房の門へ。その頭は血を流しており、その目は恥ずかしさで輝いていて、まるで悪いことをした子供が先生に捕まったかのようでした.これは小さなエピソードで、活気のある雰囲気をたくさん加えています。それはいいです、それについて悪いことは何もありません。あっという間に注水工房の門前に集まった。淡水の匂いが彼らを惹きつけたのでしょうか？牛たちが工房に駆けつけます。工房の入り口で待機していた6人の水汲み人が牛に壁に押し付けられ、バケツ同士がぶつかり合い、カチャカチャという音を立てた。私は大声で叫びました：何をつかみますか？親孝行の帽子をつかみますか？ひとつひとつ、じっくりと！私はさらに、これらの死にかけている動物を親切に扱うよう労働者に思い出させました.彼らをなだめ、だまし、軽くし、幸せにします。家畜の感情が肉の質に直結するからです。パニック状態で殺された動物は酸っぱい肉になりますが、幸せな精神状態でのみ屠殺された動物はおいしい肉になります.牛には特に礼儀正しくしてください。その中でも本物の肉用牛は少なく、そのほとんどは人類に多大な貢献をした農業用牛です。老牛を黄彪のように自分の母親の生まれ変わりとして扱うことはまずありませんが、十分な敬意を払う必要があります。今、よく言われることわざを使うと、尊厳を持って死なせてあげたいということです。
労働者は牛を率いて、工場の門の外に2列に並んだ。40頭の牛の行列は壮観です。私は彼が成功すると怒るタイプの悪役ではありませんが、私の指揮下にあるこのチームを見ると、少し誇りに思います。担当の作業員はヤオチーでした。これは私をさらに誇りに思いました。少し前に、彼は私の父にモウタイのボトルを渡し、母はモウタイのボトルを老蘭に渡したのを思い出しました。母は直接何も言いませんでしたが、ラオランはすでにはっきりと見ていたと思います。ヤオ・チーに良い印象を持ったことがないので、両親がヤオ・チーを裏切ったとは思いません。彼はかつて野生のミュールおばさんについて汚い話をしたことがあり、100％白鳥の肉を食べたいヒキガエルである野生のミュールおばさんと一緒に寝たいとさえ言っていました。私はそのような悪党に容赦はありません。ワイルドミュールおばさんの悪口を言う人は誰でも私の敵です。ヤオチーは食肉合弁工場の普通の労働者になりたいと思っていますが、時事問題を理解している人はヒーローですか？それとも、彼らは復讐を求めて最善を尽くしますか?私はこれについて多くのことを心配しています。しかし、ラオランはこの問題をまったく心に留めていないようでした。彼は私の前に立って、姚チーにうなずき、微笑みました。姚チーはうなずき、微笑み返した。頷いたり微笑んだりする過程で、二人の微妙な関係を感じた。老蘭は心を持った人であり、そのような人を過小評価してはなりません.ヤオ・チーは自分自身を軽蔑できる人であり、そのような人を過小評価してはなりません.
ヤオ・チーは左手に大きなルクシの牛を、右手に別の大きなルクシの牛を持っています。これらの 2 頭の牛は、私たちの囲いの中で最も美しい牛です。2 頭の牛が取得されたとき、私はその場にいました。父は目を輝かせながら2頭の牛の周りを歩き回り、マキシマ号を見つけた時のボレの姿は、父が2頭のルクシーの大きな黄色い牛を一周したのと似ているのではないかと想像した。その日、父は残念、残念、とため息をつきました。牛の商人は冷笑して言った：老羅、この偽善的なトリックをやめなさい。欲しいですか？私を連れ去らないでください。私の父は言った：誰もあなたがそれを奪うことを許しません、あなたはそれを奪うだけです.牛の商人はにやりと笑って言った: おい、私たちは古くからの友人です. 商品が桟橋に到着すると死ぬので、それらを持ち去ることはありません.今後とも末永くご愛顧賜りますよう
ヤオ・チーは2頭の最も美しい牛を引っ張ってチームの前に立ち、誇らしげな笑顔を浮かべました。これは私が彼を賞賛せずにはいられない.この効果を生み出すために、彼はペンに向かってできる限り速く走り、最も猛烈で正確な動きで2頭のハンサムな去勢牛に手綱を置き、それらを手に取ったと思います。このように肥大化した体を持った彼が、多くの若くて強い男の子の前に立つことは容易ではありません。それは、精神の力がいかに大きいかを示しています。2頭のルクシーの大きな黄色い牛は、顔がきれいで、目が澄んでいて、筋肉がよく発達しており、体の皮膚はサテンのように輝いています。彼らは人生の最盛期を迎えており、農家の仕事を手伝うには良い時期です。肩にはまだハーネスの跡が残っています。西安県の牛商は実際には牛泥棒のグループであり、厳格な組織を持っており、一部は盗みを管理し、一部は販売を管理しており、地元の鉄道駅と関係があり、牛を確実に積み込むことができます電車での移動もスムーズに 盗品の売却もおまかせください。しかし、最近状況が変わり、当社の工場で購入された西県産の肉牛は、鉄道ではなく、数台の大型トラックで道路から輸送されていました。それらのトラックは背が高くて長く、馬車の上部は草緑色のターポリンで覆われていました。馬車から牛を降ろすと、まるで酔った牛の群れのように、一頭一頭がしっかりと立つことができませんでした。それらの牛商も歩くときによろめき、おそらく飲みすぎました。
ヤオ・チーは2頭のルクシーの大きな牛をワークショップに連れて行き、チェン・ティアンレおじさんが続いた.彼は昔ながらの肉屋で、村で豚の屠殺を自営していました。1960 年代以来、私たちの肉屋は豚の皮を剥いでいます。豚の皮は高品質の革にすることができ、豚の皮の 1 斤の価格は豚肉の 1 斤よりも高いからです。しかし、この Cheng Tianle は豚の皮を剥がさないことを常に主張してきました。彼の実家の屠殺場には、分厚い木の板を横に並べた巨大な鉄鍋があった。鍋のふちや木の板のいたるところに豚の毛があります。豚の毛をきれいにするために、チェン・ティアンレはまだ古い方法に従い、最初に豚の後ろ足に小さな穴を開け、鉄の棒でいくつかの空気の通路を開け、小さな穴に口を突き刺しました。豚が膨らんだ風船のように膨らむまで空中で、豚の皮と豚の間に距離を作ります。次に豚に熱湯をかけると、豚の毛が簡単に落ちます。こうしてできた豚肉は皮がつるつるで、むき身よりもずっと美しい。ラオチェンの息はとても強く、豚を一息で吹き飛ばすことができます。皮付きの成天楽豚は噛みごたえがあり、栄養価が高いと言う人が多いです。しかし今、豚を吹くスキルを持ち、皮付きで最高の豚肉を作ることができる男は、2頭の牛を頭を下げて工房に引きずり込みました。これは、熟練した革靴職人を革靴製造工房の組立ラインに配置するようなものです。鄭天楽さんの印象は良く、まず自分のスタイルを貫く人、優しい人だと思います。彼が家で屠殺していたとき、私はそれを何度か見ました。彼は一部の職人のように気取ったりせず、子供たちの前で威厳を示します。彼はとても謙虚で、私をよく扱ってくれます。私が行くたびに彼は私に挨拶し、時々私の父に何かニュースがあるか尋ねました。彼が言うたびに：Xiaotong、あなたのお父さんは正直な人です。私が彼の家族から毛を買いに行ったとき（ブラシを作る人に売ることができます）、彼はいつも言った：お金はありません、あなたはそれを手に入れることができます.別の時、彼はタバコを吸いながら私にそれを手渡した。彼は私を子供のように扱ったことはなく、常に敬意を持って接してくれました。したがって、私の権限の範囲内で、程天楽おじさんに恩返しをしたいと思います。
チェン・ティアンレおじさんは、地元の黒い牛を引っ張ったが、サイズは小さくなく、お腹が大きく、アンモニアの袋のようにぶら下がっていた。これは一目で老牛であることが分かり、働けなくなった後、所有者か老牛専門の販売業者が、ホルモン剤を加えた配合飼料で肥育した。この種の牛肉は肉質が荒く、栄養価が低いことは知っていますが、都会の人は臓器が退化しており、肉の質がまったくわかりません。本当に上質なお肉があるなら、食べさせてはいけません。良いものが彼らの口に入ると、彼らは無駄になります。都会の人は良い言葉を聞きたがるのを知っていますが、このような化学肥育された古い牛肉は、田舎から来て、緑の草を食べ、山の泉を飲む地元の牛肉です.彼らの唇と言う: 味 本当に違います。私はラオ・ランの見解に完全に同意します. 都市の人々は悪くて愚かです.実際、私たちは彼らに嘘をつきたくはありませんが、もし私たちが彼らに本当のことを言うと、彼らは不幸になり、私たちを訴えさえするでしょう.
鄭天楽おじさんが引っ張ったもう一頭の牛は、お腹に白い花が咲いた牛で、とても年をとっていました。彼は年を取りすぎて牛乳を生産できなかったので、酪農家から肉牛として売られました。子豚を産んだ年老いた雌豚の肉が良くないのと同じように、牛の肉も良くありません。牛の肉は臭みがなく、肉の中に泡がたくさんあります。しわが寄ったが、後ろ足の間にまだ大きな胸があるのを見て、私は心にとても酸っぱい気持ちを感じました.人類に多大な貢献をしてきた老乳牛や老畜は、老衰するまで育て、死体を埋め、墓を積むべきだと言われています。墓石。
私には忍耐力がなく、それらの牛を 1 頭ずつ紹介する必要もありません。私が注水工房の所長をしていた頃、数千頭の牛が注水工房を通り過ぎて死にました。頭の中に引き出しがあり、その引き出しには牛の写真が保管されているように、基本的にこれらの牛の形と外観を覚えています。でも、本当はこの引き出しを開けたくない。労働者は、事前に私の指示に従って、作業場に引き入れた牛を鉄の手すりで囲まれた格子に詰め込み、その後ろに鉄の棒を設置して拷問を受けないようにしました。グリッド。牛の前に石桶を設置すれば、作業場は広々とした明るい給餌場になりますが、牛の前には石桶がなく、餌を与えても意味がありません。自分の死を予知できる牛はごく少数だと思います. ほとんどの牛は, 死の時が近づいているのに, まだ無知な状態にあります. 草の端の理由.すべての準備が整い、いよいよ注水が始まります。皆の理解を統一し、皆の懸念を払拭するために、私は繰り返します：肉に水を注ぐのではなく、肉を洗うのです。
労働者は、柔らかい透明なプラスチック製のチューブを牛の鼻孔に、鼻孔から喉、そして胃まで挿入しました。どんなに頭を振っても、チューブを振ることは不可能です。この作業には 2 人が必要で、1 人が牛の頭を持ち上げ、もう 1 人が素早くチューブを挿入します。挿管の過程で、一部の牛は非常に怒って激しく抵抗しました。一部の牛は従順でほとんど抵抗しません。しかし、チューブが挿入されると、激しく抵抗した人々も抵抗をやめました。彼らは抵抗が役に立たないことをすぐに理解するからです.挿管が終わった後、労働者は牛の前に立って私の命令を待っていました。私は冷静に言いました：
水を入れます。
作業員は、あらかじめ調整しておいた水栓を大急ぎで外した。12 時間以内に、水の出力は約 250 斤で、誤差は 10 斤を超えることはありません。
初日の水やりでは、数時間の水やりで倒れてしまう牛もいれば、大声で咳をしてお腹の水を吐き出す牛もいました。発生した問題については、すぐに解決策を思いつきました。水を張った牛が倒れないように、牛の腹の下に2本の鉄の棒を入れ、隣の鉄の手すりに渡してもらいました。嘔吐した牛には、黒い布で目を覆って流し続けてもらいました。
長い水やりの間、牛は絶え間なく排泄します。私は誇らしげに労働者に言いました：あなたはそれを見ましたか？これが私たちが望む効果です。この掃除の後、牛の体の汚れはすべて排泄されます。彼らの体のすべての細胞はきれいにされています。冒頭で言いましたが、肉に水を注いでいるのではなく、肉を洗っています。肉に水を注入すると、肉の品質が損なわれ、肉の品質が低下しますが、これを行うと、肉の品質が向上します.私たちは、彼らの肉を柔らかく、柔らかく、栄養価の高いものにします.
私は労働者の顔に喜びを見ました。ワークショップディレクターとしての私の権限が最初に確立されたことを知っています。
肉用牛に水を注入した後、食肉処理場に運ぶ必要があります。しかし、それらの牛がグリッドから出てきた後、すべて歩くのが困難になり、ほとんどの牛は数歩歩くと壁のように地面に倒れ、地面に倒れた後、自分で立ち上がる可能性はありませんでした.地面に倒れた牛を運ぶように4人の労働者に命じたが、4人の労働者は息を切らして大量の汗をかき、牛はまだ地面に横たわり、目を転がして激しく喘ぎ、口と鼻孔から水が注がれている.外。私はそれを取り囲むように8人の労働者に命じました。私がそばに立って大声で叫ぶと、8人の労働者が全員、かがんで尻を突き出して、牛を持ち上げようとしました。牛は立ち上がり、ふらふらと数歩前に出て、また地面に倒れました。
それは私が前もって考えていなかったことであり、私は恥ずかしい.作業員はこっそり笑っている。私が途方にくれていたとき、父は立ち上がって私が困難を解決するのを手伝ってくれました。彼は労働者に、牛の屠殺場から 12 本以上の丸太を運び、地面に広げてから、ロープを見つけて牛の角と足に結び付けるように頼みました. 労働者はバールを持って牛をこじ開けました.手足の速い数人の作業員が、後ろの空いた丸太を手早く前に動かした。このように、最も原始的な方法で重い牛を屠殺場に引きずり込みました。
私はとても落ち込んでいましたが、ラオ・ランは私を慰め、こう言いました：
沒有關係，小伙子，你很成功，注水不不不，洗肉之後的事情，本來就不應該由你來管。來來來，讓我們想想辦法，看看怎麼樣才能夠用簡捷而方便的辦法，把洗過了的肉牛運送到屠宰車間裏去。
我說：老蘭，你給我半天的時間，我一定能夠想出解決的方法。
老蘭看看我的父母，說：
你們看，小通怕我們搶了他的功勞呢。
我搖搖頭，說：
我不是要搶什麼功勞，我是要證明自己。
好吧，老蘭說，小伙子，我們相信你，你大膽地設計，不要怕花錢。